旅游专业综合学习实践环节实施实施方案.docVIP

. 山东广播电视大学 开放教育旅游专业（专科）综合实践环节实施方案 一、总体要求 山东广播电视大学开放教育旅游专业（旅游管理方向、酒店管理方向）（专科）培养的是应用型高等专门人才，要求学生系统掌握现代旅游管理和酒店管理的基本理论、基本知识、基本方法， 具有旅游管理和酒店管理的基本素养和技能， 能够运用所学的专业知识发现、 分析和解决实际问题。 该专业融理论、技能于一体，应用性较强。 综合实践教学环节是整个专业教学过程的重要组成部分。设置这个教学环节的目的是加强和提高学生综合运用所学知识与技能分析和解决问题的能力，锻炼培养学生的实际应用能力和综合实践能力，实现应用型专门人才的培养目标。 旅游专业专科（旅游管理方向）的综合实践教学环节包括导游模拟训练和毕业作业两项内容，共 9 学分。 旅游专业专科（酒店管理方向）的综合实践教学环节包括酒店模拟训练和毕业作业两项内容，共 9 学分。 二、具体内容 （一）模拟训练（ 4 学分） 1．模拟训练的内容和要求 ⑴ 导游模拟训练（旅游管理方向） 在老师指导下，由学生策划并实施的模拟实践活动。目的是培养学生的团队协作能力，对导游 工作流程及分工进行具体操作实践，增强学生对导游业务的了解，锻炼学生的实践能力、协调能力和沟通能力，培养学生的专业素养。要求学生对本专业所学知识和技能进行综合运用，提高分析问题和解决问题的能力。 内容： 设计一次旅游团队活动，