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《食用菌栽培学》教案 一、 教学进度计划 教学进度表 周次 学时 教学内容 备注 1 2 绪论 2 2 第一章 形态结构与分类 3 2 第二章 食用菌的生理与生态 4 2 第三章 食用菌的制种与菌种保藏 5 2 第三章 食用菌的制种与菌种保藏 6 2 第四章 食用菌的生产方式 7 2 第五章 香菇栽培 8 2 第五章 香菇栽培 9 2 第六章 黑木耳栽培 10 1 第七章 平菇栽培 10 1 第八章 珍稀菇类栽培 二、授课内容及学时分配