DB13T 571-2016 无公害金针菇生产技术规程地方标准.pdfVIP

ICS 65.020.20 B 05 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 571—2016 代替 DB13/T 571-2004 无公害金针菇生产技术规程 2016 05 23 发布 2016 07 01 实施 河北省质量技术监督局 发 布 DB13/T 571—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草 本标准代替DB13/T 571-2004 《无公害金针菇生产技术规程》 本标准与DB13/T 571-2004的主要差异是： ——菇棚面积增大，增加了毛毡、草栅、石棉瓦等保温设施； ——由于栽培季节提前拌料含水量降为63%； ——机械装袋代替人工装袋； ——量化了灭菌时间； ——细化接种箱消毒操作过程； ——出菇方式由两头出菇变为单头出菇； ——采收标准菌盖直径变小和菌柄长度增加 本标准由河北省农业厅提出 本标准起草单位：河北省农业环境保护监测站 本标准主要起草人：通占元、高庆发、李冬梅、高云凤、杨硕、杨艳华、许伟、陈学湛、朱哲江 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB13/T 571-2004 I DB13/T 571—2016 无公害金针菇生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害金针菇的产地环境、栽培基质 （即培养料）和生产技术管理措施 本标准适用于河北省自然条件下无公害白、黄金针菇的生产 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY/T 1934 双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范 DB13/T 958 金针菇菌种 DB13/T 2277 食用菌栽培原料质量要求 3 产地环境 产地环境应符合NT 5010规定，选择地势较高，有水源、电源、交通方便的场地 4 栽培基质 应符合NY 5099、DB/T 2277的规定 4.1 主料 主料有：棉籽壳、玉米芯、木屑、酒糟、花生秸、豆秸等 栽培主料、拌料用水重金属含量不能超 标，水源应洁净，远离道路两侧和污水污染区域 4.2 辅料 辅料有：麸皮、玉米粉、菜籽饼、石膏、蔗糖、碳酸钙等 5 栽培技术管理 5.1 栽培条件 金针菇菌丝生长温度为15℃～25℃，出菇温度为8℃～15℃ 各地根据不同气候特点，选择适宜季 节，适时栽培 5.2 菇棚 1 学兔兔