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DOC格式论文，方便您的复制修改删减 DOC格式论文，方便您的复制修改删减 减肥保健食品的配方与机理探索 （作者： 单位： 邮编： ） 摘要：减肥保健食品在各种减肥品中占有重要地位。由于 产品的机理与配方密不可分，故二者合一撰写。本文就减肥保健食品 的机理与配方作一概述。 减肥涉及面广，产品品种繁多，理论尚不成熟，本文第一部分 就制作减肥食品中的基本原理及所涉及的中医及食疗减肥、 膳食纤维 减肥及脂肪燃烧（自身氧化）生物化学酶转化等的机理和观点作一说 明。 众所周知：减肥保健食品有特色才有市场、有效果才有效益。 因此科学合理地进行产品组方设计并阐明其机理是至关重要的。 本文第二部分重点就以天然