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- 2020-11-08 发布于湖北
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工 匠 主 要 事 迹 五 篇
【篇一】
** 酒业有限责任公司技术总工 ** ,从事酒体设计、新产品研发、白酒酿造
及质量管理工作 30 余年,凭着对职业的专注与执着,在白酒行业闯出了一片天
地。
作为** 酒业公司的技术总工, 30 余年来, ** 每天深入生产第一线,观色、
闻香、尝滋味。 不断重复的工作使她积累了丰富的实践经验和理论知识, 取得了
国家高级酿酒师和国家高级品酒师等多项资质。可以说, ** 把自己的青春和热
情都投入在了白酒事业中。
作为品酒师和酿酒师, 对味觉的要求极为严苛。 而这 “舌尖上的功夫 ”却不是
一下子练就的。 ** 最多的时候一天要品评 100 多个酒样,度数最高的是 70 度
左右的原浆。一年几乎每天都在品酒的她为了保持嗅觉的敏感,不得不过着 “索
然无味 ”的生活,工作时拒绝有香
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