蜂产品许可条件.pdf

蜂产品生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的蜂产品包括蜂蜜和蜂王浆（含蜂王浆冻干品）。 实施食品生产许可证管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、 分泌物或蜜露， 与自身分泌 物结合后，经过充分酿造而成的天然甜物质（原料蜜），经过滤、脱水（根据需要）、灌装 加工而成的产品；实施食品生产许可证管理的蜂王浆（别名： 蜂皇浆）指工蜂舌腺和上腭腺 分泌的， 主要用于饲喂蜂王的浆状物质， 经过滤、 加工制作而成的蜂王浆及蜂王浆冻干品产 品。 蜂产品的申证单元为 2 个：蜂蜜；蜂王浆（含蜂王浆冻干品）。 在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种， 分装企业还应单独注明分装。 蜂产品 生产许可证有效期为 3 年，其产品类别编号为 2601。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。 1. 蜂蜜。 原料蜂蜜 - 融蜜 - 粗滤 - 精