服务质量的基本内容.docxVIP

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  • 2020-11-13 发布于天津
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最新整理服务质虽的基本内容 服务质量的基本内容 洒店服务质量的内容,就总体内容来讲:有“硬件”和“软件”之分;就基 本内容来讲,大致包括以下八个方面: 优良的服务态度 服务态度,是指洒店各岗位的服务人员对待各类宾客所持的情绪反映。 它是 全心全意为宾客服务的思想在语言、 表情、行为等方面的具体表现。服务态度是 反映服务质量的基础,优质的服务是从优良的服务态度开始的。 优良的服务态度 主要表现在以下几点: 主动热情; 尽职尽责; 耐心周到; 文明礼貌。 完好的服务设备 服务设备,是指洒店用来接待服务的设备设施。 它直接反映洒店服务质量的 物质技术水平。一般包括房屋建筑、机器设备、交通工具、冷暖空调、电器设备、 卫生设备、通讯设备、各类家具和室内装饰等。对洒店的服务设备,要加强管理, 精心保养,使之始终处于完好、正常的状态,随时随地保证对客服务的需要。 完善的服务项目 洒店是一个向宾客提供食、宿、行、游、购、娱的综合性服务行业,这就决 定了它的服务项目不能单一化,而应多样化。提供服务项目的多少,是洒店的等 级、规模、经营能力的体现。 现代洒店的服务项目,大体可以分为两类:一类是在服务过程中有明确、 具 体的规定,围绕主体业务所设立的服务项目,称之为基本服务项目,如住宿、用 餐、购物、娱乐等;凡是 宾客提出但并不是每个宾客都有需求的服务项目,称 之附加服务项目。在某种程序上,具有个性化

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