商品核算管理与盘点管理知识分析技术.pdf

第五章商品核算与盘点技术 学习目标 ⚫知识点： ⚫ 掌握商品核算的内容 ⚫ 掌握商品核算的主要指标 ⚫ 熟悉商品盘点的流程和基本要求 ⚫技能点： ⚫ 熟练运用商品核算的主要指标 ⚫ 商品盘点技能训练 ⚫ 商品核算与商品盘点是在商场经营管理 中重要的内容，也是商场营业人员最基本 的操作技术。核算和盘点工作的好坏，直 接影响企业的经营管理水平和企业效益。 第一节商品核算技术 ⚫ 商品核算也称柜组业务核算。柜组业务