GB 8233--- 芝麻 最新标准规范.pdfVIP

中华人民共和国国家标准 UDC 目6.887.4 GB 8288-87 芝 麻 油 Sesame oil 本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工及出口的商品芝麻油。 1 分类 根据芝麻油的香味特点分为两类: 1.1香油:具有浓郁或显著的芝麻油香味。按其加工工艺分为下列两种: 1.1.1小磨香油:用水代法加工制取。 1.1.2 机制香油:用机械方法加工击帅。 1.2普通芝麻油:香味油淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。 ， 毛 ’ 之 技术要求 芝麻油应具下列特征常数: 2.1比重(20/ 4℃):0.9126-0. 9287, 2.2 折光指数(201C)= 1.4692--1.4791, 8 等级指标 最新文献资料 3.1各类芝麻油的等级指标见表1及表2, 3.1.1香油的等级指标见表1。 表1 件 一一 ~指标\\\ 等级 一一一一‘之之、 1 2 具有浓郁的芝麻 具有显著的芝麻 气味、滋味 油香味，无异味 油香味，无异味 感官指标 透明度 透 明 允许微浊 黄 70 70 色泽(罗维朋比 色计，1英寸摘) 小磨香油 ( 11 15 红 机制香油 12 18 理化指标 水分及挥发物，% 0.10 0.20 杂质.% 悦 0.10 0.20 酸价，mgKOH/g 哎 3.0 5.0 3.1.2普通芝麻油的等级指标见表2。 中华人民共和国商业部1987一10一0.批准 1988一04一01实施 204 G日8233-87 表2 1 2 具有普通芝麻油固有的气 气味、滋味 味、滋味，无异味 感官指标 透明度