食物的消化和吸收二参考课件.pptVIP

第二节 食物的消化和吸收 (第二课时);思考！;酶的概念:;唾液淀粉酶的消化作用;实验要点;1;现象分析;实验原理：;控制实验变量因素;思考！;演示实验;2. 比较唾液淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用;3. 探究温度对淀粉酶活性的影响;;发散思维：;;最适pH;;简答题：;总结！;小结;课堂练习：;图4-21是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程 请仔细阅读图示说明，并回答下列问题。 ⑴ 实验结果显示_____试管中的浆糊变蓝色 （填“A”或“B”）。 ⑵ 另一支试管内的物质不变蓝色的原因是 _______________________________________。;5. 酶具有高效性、专一性的特点，其活性受温度和pH 等因素影响。氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能 催化过氧化氢分解。肝脏组织细胞中也有一种能催 化过氧化氢分解的酶。为了研究生物酶和无机催化 剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该 实验的几个步骤：（反应为2H2O2==2H2O+O2↑ ） ①向2号试管内滴入几滴FeCl3溶液，作为对照。 ②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2号试管的 管口，仔细观察，发现1号试管的卫生香燃烧猛烈。 ③取两只洁净的试管，编上号，并且