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各地传统七夕节的“巧食”习俗大盘点 一年一度的七夕将至，下面为大家准备了各地传 统七夕节的巧食习俗大盘点，希望内容能够满足大家的阅读需求， 更 多精彩内容尽在，敬请期待。 七夕节又称乞巧节，各地风俗一般都要吃巧食。在浙江杭州、宁 波、温州等地，这一天晚上要在庭院内陈列巧果和各种瓜果。巧果又 名乞巧果子，款式极多，主要的材料是油、面、糖、蜜，其做法是先 将白糖放在锅中溶为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上擀 薄，凉后用刀切为长方块，然后入油炸至金黄即成。人们一边吃巧果 一边仰望星空，祈盼白己变得心灵手巧。乞巧时用的瓜果也是多种多 样，或将瓜果雕成奇花异草，或在瓜皮表面浮雕图案，称为花瓜。 在我国一些地方的糕点铺，这一天还要制作一些织女形象的酥糖， 俗称巧人巧酥，出售时又称为送巧人，民间认为，吃了这种酥糖的人 会变得心灵手巧。 在我国山东，这一天要吃巧巧饭，乞巧的风俗十分有趣：七个要 好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到 三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有 福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。她们还把七夕下的雨叫做相思雨 或相思泪，因为是牛郎织女相会所致。 在福建，七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜 果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子 （桂圆、红枣、榛子、花 生、瓜子）、鲜花和妇女化妆用的花粉。一般是斋戒沐浴后，大家轮 流在供桌前焚香祭拜，默祷心愿。有的地方，七月初一开始泡巧菜、 做巧工，将豆、麦盛放在有水的盘子上长成芽，初七这天做成巧芽汤 食用。 一个巧字形象地道出了七夕食俗的独特之处，表达出了人们追求 心灵手巧、合家安康、生活美满的美好愿望。 一年一度的七夕将至，下面为大家准备了有关七 夕节乞巧的习俗精编参阅，希望内容能够满足大家的阅读需求， 更多 精彩内容尽在，敬请期待。 七夕节最普遍的习俗，就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种 乞巧活动。 乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上 些瓜果乞巧，各个地区的乞巧的方式不尽相同，各有趣味。 在山东济南、惠民、高青等地的乞巧活动很简单，只是陈列瓜果 乞巧，如有喜蛛结网于瓜果之上，就意味着乞得巧了。而郸城、曹县、 平原等地吃巧巧饭乞巧的风俗却十分有趣： 七个要好的姑娘集粮集菜 包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧 活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧， 吃到枣的早婚。 有些地方的乞巧节的活动，带有竞赛的性质，类似古代斗巧的风 俗。近代的穿针引线、蒸巧悖悖、烙巧果子、还有些地方有做巧芽汤 的习俗，一般在七月初一将谷物浸泡水中发芽， 七夕这天，剪芽做汤， 该地的儿童特别重视吃巧芽，以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的 装饰品等就是斗巧风俗的演变。而牧童则会在七夕之日采摘野花挂在 牛角上，叫做贺牛生日（传说七夕是牛的生日）。 诸城、滕县、邹县一带把七夕下的雨叫做相思雨或相思泪，因为 是牛郎织女相会所致。胶东，鲁西南等地传说这天喜鹊极少，都到天 上搭鹊桥去了。 在今日浙江各地仍有类似的乞巧习俗。如杭州、宁波、温州等地， 在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称巧果，晚上在庭院内 陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。女孩对月穿针，以祈求织女能赐以 巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天开盒如已结网称为得巧。 而在绍兴农村，这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛 的南瓜棚下，在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话， 这 待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。 为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿 望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织 女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。 在广西西部，传说七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避 邪治病延寿。此水名双七水，人们在这天鸡鸣时，争先恐后地去河边 取水，取回后用新瓮盛起来，待日后使用。 广州的乞巧节独具特色，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩 纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入 小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为 拜仙禾和拜神菜。从初六晚开始至初七晚，一连两晚，姑娘们穿上新 衣服，戴上新首饰，一切都安排好后，便焚香点烛，对星空跪拜，称 为迎仙，白三更至五更，要连拜七次。 拜仙之后，姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔，如一口气能 穿七枚针孔者叫得巧，被称为巧手，穿不到七个针孔的叫输巧。七夕 之后，姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送，以示友情。 在福建，七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜 果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子 （桂圆、红枣、榛子、花 生、瓜子）、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上香炉。一