果蔬供应链节点解析总结模板计划模板.docx

供应链节点分析 供应链物流节点是指供应链内为实现物流活动的有效完成，在供应链物流网络中连 接物流线路，承担物流业务功能的节点。对供应链物流节点的研究侧重于节点的物流功 能。本文研究重点是以核心供应商为中心的供应链节点，主要从其具有的组织和功能层 次进行物流分析。 一、供应链节点属性分类 （一）供应链节点的组织属性 从组织学上看，供应链系统是由许多企业或企业中特定的业务经营单位构成的“超级组织”，也可称之为企业间组织。以系统观来分析考察供应链，实际上是一个在向最终顾客提供某种产品或服务的过程中，由拥有独特能力的若干经营单位节点企业，通过一系列相互联系的流程而形成的某种虚拟化的整体。 从组织属性层次看，供应链节点的分类见表。 表 基于组织属性的供应链节点分类 组织形态 在 供 应 链 中 主 要 物 流 功 主要属性与特 物资流向图 的实体形态 能 征 农业基地 供 应 型 节 点 供应物流，满 储运型，流出 （ 产 地 批 发 足采购需求 型 市场） 物流服务商 代 理 型 节 点 配送、运输、 流通型，配送 （ 产 地 连 接 仓储、分拣、 型，转运型 分销商） 装车、流通加 工 分销商 销 售 型 节 点 分销物流。配 流入流出型 （ 分 销 配 送 送、运输、仓 中心等）  储、分拣、装 车、流通加工 等 零 售 商 （ 超  销售型节点  卸货、验货、  流入型 市）  临时仓储、加 工等 （二）供应链节点的功能属性 从功能层次来看，供应链节点是实现物资从供给地向消费地的位移（静态及动态）而进行的各项功能性的活动所依托的物理设施。物流系统可以被理解为由节点与物流线路所组成的网络，现代物流的全部活动是在这样的点和线路之间进行的。其中，在线路上进行的活动主要是运输配送，其他所有功能要素，如包装、装卸、保管、分拣、配货、流通加工、信息处理等，都是在点上完成。 1、供应商以众彩为物流平台。 （1）欧尚：天富果业 属于超市自营，采购天富果业的果品。众彩配送中心为天富果业提供交易柜台。 农户 产地供应商 需地供应商 超市 农 第 加 自 质 二 分 货 种 采 分 集 定 销 检 三 工 主 量 次 贴 损 拣 货 拣 局 方 包 运 检 加 标 负 植 摘 包 配 包 价 售 检 运 装 输 验 工 签 责 装 货 装 验 输 众彩配送中心 产地蔬菜交易市场 需地 交易 质检 图 1 以众彩农产品交易市场为平台的超市自营型供应链 果品来源： 60%来自农业基地，如山东烟台苹果基地、安徽长丰县草莓基地等； 40% 从众彩批发市场内批发商收购，如橘子、贡梨等；进口水果来自广州分公司的进口水果 部。超市对果品要求外观好看、新鲜，种类为当季水果；抽检农药残留合格；价格为报价最低者。 配送：产地到众彩配送中心由产地负责， 随机寻找社会车辆 （第三方），普通车居多，夏季使用冷藏车，运费由产地供应商承担；配送中心到超市为天富果业自有车辆，全部 为普通车。 分拣加工包装：产地采购时由当地农民简单包装成箱。众彩批发市场提供加工间，用于简单的包装加工。水果外壳包装较简单。节假日促销活动，按照超市要求，精品礼盒包装。超市提供加工间，负责分拣加工包装、贴标等，自行定价销售。损耗归超市所有。 质检：采购时当地农检局质检农药残留； 众彩批发市场进场抽样质检； 超市抽样质检。 资金流： 举例：安徽砀山梨田头采购 20— 30 元 / 箱，众彩采购 45 元 / 箱。其中产地供应商支付运费、加工费等。从安徽砀山到南京， 需要 20 吨的车辆， 2000— 3000 元/ 趟。能装 2000 多箱，每箱规格 70/80/85 厘米， 10 千克 / 箱。加工一次，需要工人 20—30 人，40 元 / 人，合计 1200 元左右。包装成本 4 元/ 箱， 2000 多箱，共计 8000 元左右。产地采购元 / 斤，众彩采购元 / 斤，并收取成交额 1%税费，即元 / 斤，运费、人工费 ~1 元/ 斤，损耗 5%，卖给超市 3 元/ 斤，利润元 / 斤。 （2）时代：众彩批发市场 属于超市自营，采购众彩配送中心内批发商的果品。众彩配送中心提供交易平台。 果品采购：众彩批发市场内批发商。 配送：众彩批发市场内供应商负责。 分拣加工包装：超市有加工间，负责分拣加工包装、贴标等，自行定价销售。损耗归超市所有。 质检：众彩批发市场进厂抽样质检；超市产品质检。 资金流： 众彩配送中心收取供应商成交额 4%作为物业服务费，收取客户成交额 1%作为税费。 （3）沃尔玛：祥瑞蔬菜 属于超市联营，祥瑞蔬菜公司自行出售蔬菜，超市提供销售柜台。众彩配送中心为祥瑞蔬菜提供交易柜台。 农户 产地供应商 需地供应商 超市 分 农 第 集 加 自 分 货 质 种 采 检 三 定 销