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新古早源和堂策划书 源 和 堂 策 划 书 团队编号： 队长姓名： 联系方式： 新古早团队：新消费时代中华老字号复兴模式的研究 团队编号 团队成员姓名 联系方式 学院年级专业 （队长） 新古早团队：新消费时代中华老字号复兴模式的研究 目录 第一章 ．企业背景和现状分析 1. 1 源和堂简介 1 1.2 源和堂文化简介 1 1.3 源和堂产品介绍 2 1.4 源和堂企业现状分析 2 第二章．环境分析 2.1 宏观环境 3 2.2 微观环境 4 2.3 新消费时代背景 5 2.4 中华老字号品牌分析 6 2.5 蜜饯等休闲食品行业分析 6 第三章．市场战略分析 3.1 市场调研与预测 7 3.2 SWOT 分析 10 3.3 STP 分析 13 3.4 市场竞争战略分析 18 第四章：营销策略 20 4.1 产品策略 20 4.2 定 价 方 案19 4.3 渠道方案 19 4.4 促销方案 20 第五章 人力资源管理 5.1 企业人力资源管理存在问题及原因分析 28 5.2 解决企业人力资源管理现状建议： . 28 第六章 财务管理 新古早团队：新消费时代中华老字号复兴模式的研究 6.1 概述 35 6.2 总 原 则31 6.3 遵 循 法 规 31 6.4 成本核算与控制 31 6.5 财务预算 36 6.6 财务分析 38 6.7 财务风险及对策 39 第七章 附录 7.1 调查问卷 40 7.2 团队介绍 41 新古早团队：新消费时代中华老字号复兴模式的研究 新古早团队：新消费时代中华老字号复兴模式的研究 第一章．企业背景介绍及现状分析 1.1 源和堂简介 百年老字号——“源和堂”于 1916 年独资创办，距今已有近百年的历史。 其产品以蜜饯为主，素有“牌子老，制作巧，馈赠品尝样样好”的赞誉。源和堂产 品众多，各具特色，被列为泉州八大特产之首，是全省蜜饯行业首家通过“