动物福利要求下的肉牛调运技术规程_DB15T.pdf

ICS DB15 内蒙古自治区地方文件 DB 15/ XXXXX—XXXX 动物福利要求下的肉牛调运技术规程 Technical regulations for beef cattle transportation required by animal welfare XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 内蒙古 自治区市场监督管理局 发 布 DB15/ XXXXX—XXXX 动物福利要求下的肉牛调运操作规程 1　范围 本文件规定了肉牛调运时动物福利要求下相关的管理和技术要求。 本文件适用于肉牛的调运过程的管理。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 T/CAS 238-2014 农场动物福利要求 肉牛 SN ∕T 3774-2014 牛的饲养、运输、屠宰动物福利规范 NY/T 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂的使用准则 3　术语和定义 下术语适用于本文件 3.1　 动物福利 animal welfare 动物在饲养、运输、屠宰等生存过程中享有的最基本的权利，即享有不受饥渴的自由，享有生活 舒适的自由；享有免受痛苦、伤害和疾病的自由；享有生活无恐惧和悲伤感的自由；享有表达天性的 自由。 3.2　 肉牛调运 beef transport 因生产需要，采用交通工具异地移动牛只的过程，包括装车、运输、休息和卸载等环节。 4 肉牛调运前的准备要求 4.1 运输牛的要求 4.1.1 不适于运输的牛包括： DB15/ XXXXX—XXXX 4.2.4 司机应平稳驾驶运输车辆，并对牛在运输过程中的状况进行有效监控。 4.3 运具及消毒 4.3.1 运输工具应与所运送的牛数量想匹配，要便于牛能够自由站立或躺下。运输工具各部分构造应 易于清洁和消毒。装车前 2 小时对车辆进行第一次消毒，隔 1 小时换一种药品进行第二次消毒，消毒 应全面彻底，在装卸前后，运输工具均应进行清洗消毒。 4.3.2 运输工具的地板应能够足够支撑动物的重量，地板采用防滑设计，及时清除粪便和尿液，否则 应有足够的垫料用来吸收粪便和尿液。 4.3.3 运输车辆所有与牛接触的表面、装载坡台和护栏等，不应存在可能造成牛伤害的锋利边缘或 突起物。 4.3.4 运输牛的车辆应有防晒遮雨的顶棚，应能提供足够的照明，便于运输期间观察和护理肉牛。 4.3.5 通常使用自然通风来保持车厢内的温度和湿度，当使用封闭车厢时应设计通风设备。 4.4 制度建设 要建立供所有工作人员（包括司机、装卸员）遵守的动物福利保障制度，制定一个包括装载计 划，运输时间，路线和休息地点位置的运输计划。 5 肉牛调运过程中的动物福利要求 5.1 装卸 5.1.1 尽量使用非斜坡式装卸设备。确需斜坡设备时，要为牛提供坡度小于 20°的斜面台，如果坡 度大于 20°，应有辅助防滑设施及安全围栏防止牛滑倒。 5.1.2 车内尽量减少阴影，避免使牛产生恐惧感。 5.1.3 禁止用鞭打、刺、电击等方式驱干牛只，允许使用的刺棒包括木板条、塑料板、鞭子、塑料袋 和发声物体，这些器具能够促进、指导动物的移动，不会造成动物应激，以最小的外力实施尽可能引 导牛自行走入或走出运输车辆。 5.1.4 牛到达目的地后应及时卸载。 5.2 运输容量 5.2.1 运输车辆应保证牛可自然站立，并且顶部有通风的空间。牛头部最高点距顶棚至少保留：小牛 为 10 cm，成年牛为 20 cm。