对于成立集团公司膳食学习管理委员会的的通知.docxVIP

关于成立集团公司膳食管理委员会的通知 为加强集团公司职工餐厅的民主化管理，提高餐饮服务质量，加强饮食卫生管理工作和食品安全的监督管理，提高膳食管理水平和餐饮工作人员的服务质量，维护广大职工在餐饮中的权益，经研究决定，成立集团公司膳食管理委员会。 一、组织机构集团公司膳食管理委员会是一个由集团公司工会领导下的一个员工群众组织。 1、膳食管理委员会隶属于集团公司工会指导管理。 2、膳食管理委员会设主任 1 名，执行副主任 2 名，主任为集团公司工会主 席，执行副主任为公司办公室主任、西区综合处处长，分别指导膳食管理委员会加强对东区和西区餐厅的监督。 3、膳食管理委员会人员组成： 公司领导、中层代表、员工代表，委员组成以员工代表为主。 4、膳食管理委员会组成人员人数不超过 30 人，根据基层单位推荐情况在该范围内适当调整。 二、膳食管理委员会职责： 1、根据国家相关法律、法规的要求，制定职工餐厅的管理办法；协调解决职工和餐厅之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 2、科学管理餐厅，协调经营单位建立健全各岗位责任制，确保饭菜质量、食品卫生，满足职工需要。 3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高餐饮质量。 4、监督原材料采购过程： 1 / 4 经常检查餐厅物资保管情况；经常检查采购人员外购原材料和食品的质量、数量、价格、品牌情况，确保采购物品符合国家卫生标准