浙教版科学九上4.4 能量的获得 配套课件.ppt

问题 1、食物有什么作用? 3、食物怎样为人类提供所须的能量? 提供能量、为构成细胞提供原料、维持正常生命活动、保护身体 在细胞体内氧化分解从而释放出能量 2、食物中哪些物质能提供能量？ 糖类 脂肪 蛋白质 贮存能量的物质 也能供应少量的能量 最主要的供能物质 物质燃烧也是物质的氧化分解 燃烧和细胞呼吸有何异同呢？ 生物体内的糖类、脂质、蛋白质 等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物，并且释放能量的总过程。 我们称之为细胞呼吸 即呼吸作用 呼吸作用、呼吸运动和呼吸一样吗？ 呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小。 呼吸：人体与外界环境之间进行气体交换（吸入O2 、呼出CO2）的总过程。 共同点： 都是物质的氧化分解；都能产生二氧化碳；都能释放出能量。 不同点： 燃烧 呼吸作用 环境 体外 细胞内 速度 快速 缓慢 一、细胞呼吸的方式 细胞呼吸 （呼吸作用） 有氧呼吸 无氧呼吸 根据是否需要氧: （一）有氧呼吸 细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。 有氧呼吸总反应式： 有机物+ 氧 酶 二氧化碳+水 + 能量 请模仿并写出糖类氧化供能的反应式 你认为有氧呼吸的目的是什么？ 除了葡萄糖等糖类外，还有哪些物质 可以进行有氧呼吸？ 问题 刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么? 实例 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸 b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 概念 细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 无氧呼吸 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 比较 项目 呼吸类型 反应物 反应条件 反应程度 产物 能量多少 有机物 有机物 需酶、氧气 需酶、缺氧 彻底氧化分解 不彻底氧化分解 CO2、H2O CO2、酒精或乳酸 大量 少量 问题 能否将无氧呼吸作为能量 获得的主要途径？为什么？ 能否写出无氧呼吸的总反应式？ 有机物 酶 二氧化碳+酒精 + 能量（少量） 有机物 酶 乳酸 + 能量（少量） 高等植物和高等动物细胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，但在缺氧条件下，部分组织细胞仍保持着无氧呼吸的能力。如在水淹情况下，高等植物可以进行短时间无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量，以适应缺氧的环境。又如马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时却产生乳酸。而高等动物和人在局部组织缺氧时，其细胞进行无氧呼吸均产生乳酸。 二　多样的呼吸器官 生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应 蝗虫 鸟类 牛 虾 青蛙 草履虫 蚯蚓 双重呼吸 一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。 鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时吗？” 蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你赶跑到陆地上呆上一个小时吗？” 青蛙跑来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小时以后安然无恙的抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。 鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。 鲫鱼失败的原因是什么？如果你是这只小鲫鱼，这时候你会怎样做？ 练习1 练习2 苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？ 　　 　 答案：苹果细胞进行无氧呼吸产生了酒精