人体对食物的消化吸收(1).ppt

第四节 人体对食物的消化吸收 1.描述人体对食物的消化作用； 2.掌握人体消化系统的组成及各器官的功能； 3.描述小肠适于消化吸收的特点。 学习目标 自学指导 请同学们自学P.56-57的内容，自学时注意结合图表及文字，5分钟后能独立完成自学思考题。 （比比看，哪些同学自学的效果最好！） 自学思考题 1.消化作用的本质是什么? 包括哪些方面? 2.人体的消化系统由哪两部分组成? 3.人体的消化道从上到下由哪些器官组成? 4. 消化腺有几种,各能分泌什么消化液? 5.消化和吸收的主要场所在哪个器官？它有哪些适于消化和吸收的特点? 1.消化作用的本质是什么? 包括哪些方面? 消化作用的本质: 分子比较大 结构比较复杂 分子比较小 简单的 易溶于水 1.消化作用的本质是什么? 包括哪些方面? 消化作用的过程: 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的搅拌和运输 食物在消化酶的作用下分解变成可吸收物质 物理性消化 化学性消化 2.人体的消化系统由哪两部分组成? 消化道和消化腺 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的搅拌和运输 食物在消化酶的作用下分解变成可吸收物质 物理性消化 化学性消化 胆汁不含消化酶,它的消化是物理性消化还是化学性消化呢? 胆汁不含消化酶, 属于物理性消化. 其他消化液含有消化酶,属于化学性消化. 消化道 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 牙齿咀嚼、舌搅拌并使与唾液混合 食物的通道 暂时储存食物，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解。 消化和吸收的主要部位 吸收少量水分、无机盐和部分维生素 粪便通过肛门排出体外 消化腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏 分泌唾液，初步分解淀粉 分泌胃液，初步消化蛋白质 分泌胰液。含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 分泌胆汁、不含消化酶。 唾液腺 分泌肠液。含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 消化道 口腔 咽 食管 胃 大肠 肛门 小肠 唾液 胃液 胆汁、胰液、肠液 口腔 胃 小肠 对照图3-5，找出哪些消化道中含有消化液，含有哪些消化液？ 5.消化和吸收的主要场所在哪个器官？它有哪些适于消化和吸收的特点? 小肠全长5-7米, 是人体消化道最长的部分。 小肠内表面有许多皱襞和绒毛,大大增加了小肠与食物接触的面积。 5.消化和吸收的主要场所在哪个器官？它有哪些适于消化和吸收的特点? 毛细淋巴管 毛细血管 小肠绒毛 肠腺 小肠绒毛的结构示意图 1.下列对消化的叙述正确的是( ) A.物理性消化能改变营养物质的结构 B.化学性消化能改变营养物质的结构 C.二者都能改变营养物质的结构 D.二者都不能改变营养物质的结构 当堂训练 B 2.不含消化酶的是（ ） A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.胆汁 3.人体消化吸收营养物质的主要场所是( ) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.口腔 D B 4.不含消化酶的消化液由( ) 消化腺产生. A.胃腺 B.小肠 C.肠腺 D.肝脏 5. 含消化液最多的消化道是（ ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 D C