蜂产品制品质量手册.docx

颁布令 本手册是依据食品质量安全市场准入审查通则 （2007版）、结合垣曲县康源蜂业有限公司的实际情况编 制的，本手册是我公司质量安全管理的法规性文件，是指 导我公司建立并实施质量安全管理体系的纲领和行动的 准则。 本手册适用于我公司所经营“中条山”牌的蜂蜜、蜂 花粉、蜂王浆及蜂产品制品等系列产品的生产加工。 本手册连同手册中的质量方针及质量目标， 经我公司 总经理批准，现予以颁布 ，并于2008年10月8日起正 式实施，我公司全体员工必须认真遵照执行。 总经理：张水平 二。。八年十月八日 机构设置及人员任命书 根据我公司的生产和实际需要，经研究决定，我公司 组织机构为管理者代表、总经理、办公室、生产经理、# 销经理、财务部、质检科、市场营销部、生产车间、动力 车间。经公司研究决定任命： 姜宝乐为管理者代表； 张水平为总经理； 南彦林为办公室主任； 车树祥为生产经理； 马秉楠为销售经理； 高淑萍为财务会计； 周战军为质检科科长； 弟车祥为车间主任； 申于民为动力车间主任。 现予发布 董事长：姜宝乐 垣曲县康源蜂业有限公司 二。。八年十月八日 关于成立质屋管理领导小组的决定 2 为了使我公司始终保持良好的质量管理水平，持续提 供给广大消费者合格的产品，特决定成立质量领导小组。 领导小组组长：张水平 副组长：南彦林 组员：车树祥 弟车祥周战军 质量管理领导小组的主要职责是：负责公司颁布的质 量管理制度的贯彻落实，对实施当中出现的不适宜处及时 进行分析研究，提出合理化建议，试行后修订为正式制度； 负责对生产安全过程中出现的影响产品质量的技术问题 的分析研究和有效解决；负责对经检验判定的不合格的有 效隔离，原因分析；措施制度及验证监督 ；在生产中做到 产前严防；产中严控；产后严检。 垣曲县康源蜂业有限公司 二OO八年十月八日 授权书 为了使我公司的质量管理体系持续有效运行，确保生 产出合格的产品，特授权如下： 1、 公司质量管理领导小组为公司质量管理机构，负 责对全公司的有关质量机构，负责对全公司有关质量方面 事宜的讨论、研究、决定； 2、 张水平全面负责质量体系运行。 3、 公司质检科独立行使权力，有权决定经检验判定 的不合格原辅材料不投产，不合格半成品不转产，不合格 产品不出厂。 董事长：姜宝乐 垣曲县康源蜂业有限公司 二。。八年十月八日 01公司简介 垣曲县康源蜂业有限公司位于山西省垣曲县上官工 业区。公司始建于1999年，是以1000余家大、中型蜂场 为依托，立足于山区蜜源丰富、养蜂基础好的优势，集生 产、加工、销售、技术服务为一体的股份制企业。公司总 资产达1955万元，其中注册资本600万元，固定资产1040 万元，占地45亩，现有员工83人，主要产销“中条山” 牌蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等四大系列十七个产品。 公司现已通过ISO9000质量管理体系认证，产品于 2003年被国家质检总局检测为合格产品，2006年通过国 家农业部无公害农产品认证，并获 2001—2005年度“运 城市名优产品奖”、2003年“山西省首届科技产品奖”和 2006年“山西省十佳农产品品牌”，畅销全国各大城市， 出口日本、欧美等国家。 公司2007年产品购销1880吨，产值2300万元，创 利税354余万元，是运城市政府命名的农业产业化龙头 企业，是我省蜂业发展规模最大、技术设备最先进 、生 产效益最好的蜂产品加工企业，发展前景看好。目前借 “三农”惠民政策之光，省“两区”办将我公司作为山 西省“两区”开发重点强县富民农业开发项目。 公司始终坚持“质量第一、信誉至上”的经营理念， 不断加强技术改造，大力推进品牌战略，积极迎接市场挑 战，愿与新老朋友携手共创未来。 地址：山西省垣曲县新城镇上官工业区 邮编：043700 电话：0359— 6039777 6039999 传真：0359--6039090 质屋方针、质屋目标 我公司的质量方针： 绿色安全，质量求生存; 追求卓越，创新求发展。 我公司的质量目标： 出厂产品合格率100% 国家抽检合格率100% 顾客满意度＞95% 总经理：张水平 二OO八年十月八日 行政组织结构图 部门职责与权限 8 一、管理者代表的质量职责 1、 全面领导本公司的质量管理工作，对质量管理和 产品质量负总责。 2、 负责审核批准本公司制订的各项质量管理与质量 保证制度，并保证其得到贯彻、执行。 3、 负责对公司的组织机构及各部门负责人的职责权 限及其相互关系予以规定，形成文件，并通过会议等适当 方式予以沟通。 4、 向全体员工传达国家有关质量政策法规及满足顾 客要求的具体制度，组织制订本公司质量方针和质量目 标，决定有关实施质量方针和目标的措施。 5、 提供确保质量管理体系，运行必需的资源配备。 6、 负责组织对质量方