甘蔗生产技术 甘蔗成熟期管理 特色教材：甘蔗成熟期管理.doc

《作物生产技术（甘蔗）》 PAGE PAGE 1 任务4 甘蔗田间管理 情境导入 通过前述学习情境的学习，已了解了甘蔗生长发育的基本规律以及作物栽培的基本理论，并且制订好栽培计划，掌握了甘蔗的播种技术。在此基础上，本情景根据甘蔗的生育特点，针对主要的田间管理内容和关键技术设置了“苗期田间管理”、“ 分蘖期田间管理”、“ 伸长期田间管理”、 和“成熟期田间管理”四项学习任务，这四项学习任务以实训为主，同时结合生产实践，能发现和解决甘蔗生产田间管理过程中常出现的问题。 任务要求 1．能够对甘蔗进行查苗补苗、间苗定苗的田间操作与指导。 2．能够完成甘蔗中耕除草的田间操作与指导。 3．能够完成对甘蔗各主要时期苗情诊断、追肥、灌溉等田间作业。 4．能够完成对甘蔗各主要时期主要病、虫、草害的识别与防治工作。 5．能够完成对甘蔗的鼠害的防治任务。 6．能够提出对甘蔗进行冻害预防和处理措施。 任务4-4 成熟期的管理 知识目标： 1甘蔗成熟期管理措施的作用、原则与技术要点。 2.甘蔗成熟期病、虫、草害的识别及防治方案。 能力目标： 1.落实和实施甘蔗成熟期田间管理技术措施； 2.甘蔗成熟期生长状态调查方法； 3.解决甘蔗成熟期生产中常见问题的能力。 工作任务 学习甘蔗成熟期完成田间管理中的中耕及其质量检查、肥水管理和田间病虫草害的调查方法和发生预测与防治方案制定与应用等基本技能。 一、工艺成熟期特点 从蔗茎生长基本停止到收获前这段时间为工艺成熟期，即11月上旬至次年2月底这段时期。这一时期以蔗茎积累蔗糖分为中心，茎叶生长缓慢，主稳定茎重，决定蔗茎含糖量高低的重要时期。这一时期蔗株长势稳健，蔗茎伸长缓慢，叶片变短直，每茎有绿叶10片左右，叶色较青绿而不枯黄，基本上无病虫鼠害。 工艺成熟期管理的主攻目标是：保蔗株稳长，不出现空心、浦心、早衰，促进蔗糖分积累，争取高产高糖。 二、工艺成熟期田间管理 从10月起甘蔗的生长要适当控制，促进糖分积累，9月中旬停止施用氮肥，10月开始保持相对干燥的环境，忌田间积水，及时防治棉蚜，粉介壳虫和螟虫，蓟马和蚜虫。 1.注意水分的管理 甘蔗进入工艺成熟阶段，需水量减少，要求有一个相对干燥的环境，以抑制生长，促进成熟，但仍要保持蔗田湿润状态，不宜干得土壤发白。如果天气久晴不雨，土壤过于干旱，仍需灌溉，但切忌过湿，注意即灌即排。如果雨水多，地势低的水田蔗区仍应注意排水，防止积水，尤其是对拟留宿根的蔗田。 2.防倒伏，防霜冻　中国广东、福建、浙江等沿海蔗区，每年一般在6～10月有几次至十几次台风侵袭，其中以7～9月次数较多。台风常伴有暴雨，此时甘蔗已进入伸长中后期，植株较高，常造成风折和倒伏等损失。 ①抗风防倒措施。甘蔗抗风防倒措施大体有四种： 一是扎叉防倒。在每两畦甘蔗中，选择等边三角形的三点，两点之间的距离约1.2m（间距按甘蔗行距宽度而异），每点选一条较粗大的蔗茎，把3条蔗茎组为一组，在距地约2m高处，相交叉并拢，用塑料纤维带或麻皮扎紧，捆扎形状如晒衣服的竹竿三角架一样。扎时要注意：甘蔗剥老叶后才扎叉；把叉扎紧；行行甘蔗都要扎叉；选点务必达到等边三角形，切忌选点距离过长或过短，致使叉内的甘蔗过直或过斜，被周围直立的蔗株荫蔽而影响生长。一般只需选用9000支蔗茎/hm2扎叉，对纤维含量少而不坚硬的、易于弯曲或蔗茎过高大的，选点和扎叉交汇要多1倍。也可把2个叉交错扎，即在两个扎叉交汇的地方再用塑料纤维带扎缚住，加强蔗茎相互的支持力。对于倒伏的甘蔗，必须在3d内扶起扎叉。 二是风前捆蔗。台风来临前，把邻近的3～4丛甘蔗，在蔗株的2/3高处捆成一束，加强支撑力，减少倒伏。 三是杉竹搭架。每行蔗在相距一定距离处，埋牢一条小杉木，然后用草绳顺着蔗行把蔗茎捆成一排，固定在杉木上。此法防倒效果好，但成本高，花工大，只适用于有条件的小面积丰产田。 四是营造防风林。在台风频繁的蔗区，可有计划地营造防风林，改善甘蔗生长环境。对大面积栽培来说，此法是抗御台风侵袭，减少风灾损失的重要措施。 ②灾后处理。甘蔗受灾后的处理措施有三种： 一是及时扶蔗。倒伏的甘蔗，在风停雨止后，就要立即排水扶蔗，如耽误时机，倒伏蔗株就会向上弯曲，难以扶直，且易折断，微斜的蔗株扶正后，用脚踏实，如蔗株高大扶正后难以直立，要逐丛捆束，使其相依而立。甘蔗扶起后应稍向原倒伏的方向倾斜，若向相反方向倒下，则易折断，损失更大。对无法扶蔗的田块，要注意排水，防鼠害，安排早收，以减轻损失。 二是解开捆蔗。对风前捆蔗防倒的田块，风后要及时解开，否则会影响光合作用，降低产量和蔗糖分。 三是清理蔗地，加强田间管理。扶蔗后要将被风吹断的茎叶清理出田外，以减少病虫鼠害。如时值生长季节，应增施速效肥料，促使甘蔗恢复生长。 ③防霜冻措施。霜前灌水是最简便有效的方法。在可能发生霜