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青岛版四年级科学上册 第一单元 试题及答案 学校 班级 姓名 等级 一、查漏补缺。 1．我们常吃的食物，有的来自 ，如 、 等；有的来自 ， 如 、 等；还有的来自 ，如 等。食物虽然多种多样，但 都直接或见接地来自 。 2 ．饮食计划不仅要考虑均衡搭配，还要综合考虑每个人的 、 、 等不 同而产生饮食差异。如果当天的运动较大，应多配些 等食物。 3. 维持人类生命健康的营养素，主要包括 、 、 、维 生素、 、矿物质和 。 4. 将花生仁放在纸上挤压，会在纸上留下 _____，这说明花生仁里含有 _____ 。 5. 合理的饮食应 ：把我们的食物分成 10 份，那么米、面食应占 ______份 左右，蔬菜、水果应占 _______份左右；牛奶、肉、蛋、 油应占 _____份左右。 二、海滩拾贝。 1. 下列食物不是主食的是（ ）。 A 、面包 B 、馒头 C 、米饭 D 、面条 2. 为了节约时间，我们应该边吃饭边看书，这种说法合理吗？（ ） A 、合理 B 、不合理 3. 下列烹饪方法中， （ ）对维生素的破坏较少。 A 、煮 B 、炸 C 、炒 4. 下列食物不同类的是（ ）。 A、牛肉 B 、牛奶 C 、鸡肉 D 、鱼 5. 在下列食物中，滴上碘酒能变蓝色的是（ ）。 A 、 土豆 B 、白菜 C 、萝卜 6. 肥胖往往是由于（ ）而造成的。 A 、遗传 B 、内分泌代谢紊乱 C、摄入的食物或脂肪过多、又缺乏相应的体力劳动 7. 人体活动所需要的主要能源是（ ）。 A 、蛋白质 水 盐类 B 、维生素 C 、淀粉和糖类 D 、脂肪 8．良好的饮食习惯包括（ ）。 A、合理分配三餐 B 、荤素搭配 C 、不挑食不偏食 D 、不暴饮暴食 三、明辨是非。 1. 无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳这些食物都直接或间接来自植物。 （ ） 2. 黄瓜比韭菜中含有的纤维素多。 （ ） 3．用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持 良 好 的 通 风 效 果 。 （ ） 4 ．人体哪一种营养成分都不能缺乏，否则就容易患病。 （ ） 5．买食品时，要注意查看食品包装袋上的信息。 （ ） 四、我帮它们找朋友： 将食物和所含的营养成分用线连接起来。