虾料生产工艺及注意要点.pptx

虾料生产工艺及控制要点;;;;主要内容;1.一次配料先粗粉再超微粉;超微粉碎;超微粉检验筛;9;二次混合对制粒的保证;调质设备;调质处理的优点 ;调整浆叶的影响;影响调质时间的因素;水平式双轴差速差径调质器(DDC);长效调质器（保质器）;制粒机;2.环模角度选择、修复及间隙调整;2.2间隙调整 虾料生产环模调节视频.mp4;这两张图在虾蟹料生产中有没有错误？错在哪？？;制粒工序可能会忽略; DDC在蒸汽添加时必须多点进汽，保证蒸汽与物料接触面积，整个调质时间达到360S就够了，能达到制粒要求； 调质水分控制在14.5-16.5%，根据环境气温调节气温越低水分相应减少； 调质温度要求98 ℃以上； 虾蟹料蒸汽添加采用上加够下补充原则，即第一段把温度达到95℃以上 ，最下层调质器再适当添加，确保进制粒机的温度在100℃左右; 温度监控：第一段DDC出料口和制粒室入口两个位置都要安装温度计。 蒸汽控制阀门选择：手动和比例阀都可以，只要添加准确、灵敏，能保证微量添加。 制粒前温度： 1.0mm≥98℃；1.2mm≥98℃、1.4mm以上≥98℃。 环模选择： 压缩比：虾料选择范围22-25之间，压缩比越高成品水分越低，产品外观质量会有适当提升。 开孔率：根据产品档次不同，虾蟹料从小到大开孔率在13.5%－22%，所以选择合适自己配方的开孔率很重要。 喇叭口：喇叭口角度在35-40度之间。;虾蟹料稳定器;稳定器内部结构;稳定、烘干;逆流式冷却器;27;分级筛;29;30;虾料专用碎粒机;筛粉及清粉;定量包装秤;粉料包装;制粒过程关键控制点;产品筛网要求;影响颗粒质量因素的主要因素;饲料含粉偏多;颜色外观变化;颗粒饲料硬度不够;颗粒长短不一;饲料发霉;2.压缩比对颗粒硬度的影响？;谢谢大家指正