xx快餐餐饮连锁解决方案_Cloud快餐版.pptx

总部餐饮行业事业部 ------关伟光 电话weiguang_guan@;目录;;金蝶食神发展历程;金蝶食神典型客户;目录;;;目录;整体业务架构设计;K/3 Cloud食神连锁餐饮一体化解决方案;K/3 Cloud食神整体应用架构;;多组织、多品牌集中管理;①整体业务管理流程;产品关键界面;Menu;;业务分析：过程数据集中管理;产品界面：各门店营业数据实时监控;企业集中分析;整体物流体系;前后端一体化：基于门店实际销量指导补货和采购;智能补货;产品关键界面;中央厨房流程; 产品关键界面; ;会员卡结算中心;会员产品界面;营销产品关键界面;;②帮助餐饮企业打造一款线上服务平台;交互;线上下单同步门店;店内扫码点餐，POS直接开台出品 在线营销、推送或扫码领用优惠券，POS消费核销 会员服务，绑定实体会员卡查积分、查储值、查账单 ;小结：7*24小时店;;K/3 Cloud基础平台;产品截图;配方管理; 菜品成本管理步骤 规范管理菜品BOM的消耗定额数据 每日盘点，据以倒算实际消耗量 根据实际消耗量与BOM展开的标准消耗量计算出差异数量 对差异数量进行跟踪管理 成本查询：按原料查询成本和按菜品查询成本;食品成本还原&分析;小结：连锁管控平台为企业发展保驾护航;目录;项目资源保障-项目组织;;;xx快餐餐饮连锁项目实施策略-化整为零、分步开展;xx快餐餐饮连锁各阶段使用模块;;金蝶实施标准化工具保障;项目文档管理平台保障;售后服务保障;选择食神，面向未来;特别声明