食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度.docxVIP

食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报 告制度 司马初中 1、 加强宣传和教育，使全体师生了解食物中毒及其他 食源性疾患的症状表现。 2、 课任教师和班主任每天主动关心学生的健康状况。 3、一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时，必须逐级上报， 不得瞒报。 4、 发生食物中毒事故后应立即停止供应一切食品，保 护现象，并将中毒师生及时送往医院救治。 5、 发生食物中毒或其他食源性疾患后，应立即将有关 情况上报县教委、县政府及卫生行政部门，必要时向保险、 公安、工商部门报告。 6、 积极配合有关部门进行事故的调查和处理。 司马初中食品卫生安全管理制度 1、 学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》 的各项规定。 2、 健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和 从业人员的工作责职。 3、 加强对师生的饮食卫生教育，进行科学引导，不买、 不食用来历不明的可疑食物。 4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定 期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培 训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗。 5、加 强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，主 管领导或卫生管理员每天进行过程的抽查并做好记录。 6、 做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康 检查，检查合格方可上岗。 7、 从业人员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗 澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽