2020糖尿病营养治疗 食物交换份法.pptVIP

等值肉蛋类交换表 每份肉蛋类供蛋白质 9g ，脂肪 6g ，热能 90Kcal 食品 重量（ g ） 食品 重量（ g ） 熟火腿、香肠 20 鸡蛋（ 1 大个带壳） 60 半肥半瘦猪肉 25 鸭蛋、松花蛋（ 1 大个带壳） 60 熟叉烧肉（无糖）、午餐肉 35 鹌鹑蛋（ 6 个带壳） 60 瘦猪、牛、羊肉 50 鸡蛋清 150 带骨排骨 50 带鱼 80 鸭肉 50 草鱼、鲤鱼、甲鱼、比目鱼 80 鹅肉 50 大黄鱼、鳝鱼、黑鲢、鲫鱼 100 兔肉 100 虾、青虾、鲜贝 100 熟酱牛肉、熟酱鸭 35 蟹肉、水浸鱿鱼 100 鸡蛋粉 15 水浸海参 350 等值油脂类交换表 每份油脂类供脂肪 10g ，热能 90Kcal 食品 重量 （ g ） 食品 重量（ g ） 花生油、香油（ 1 汤勺） 10 猪油 10 玉米油、菜籽油（ 1 汤勺） 10 牛油 10 豆油（ 1 汤勺） 10 羊油 10 红花油（ 1 汤勺） 10 黄油 10 核桃、杏仁、花生米 15 葵花籽（带壳） 25 西瓜籽 40 不同热量饮食内容（份） kcal