《兽医学基础》ppt课件-精品.ppt

概念 亚硝酸盐中毒是畜禽由于采食富含硝酸盐或亚硝酸盐的饲料， 使血红蛋白变性，失去携氧功能，导致组织缺氧的一种急性、亚急性中毒。临床上以黏膜发绀、血液褐变、呼吸困难、胃肠道炎症为特征。 1、硝酸盐和亚硝酸盐中毒 （Nitrate and nitrite poisoning） 第二节 饲料中毒 病因 硝酸盐还原菌广泛分布于自然界，其最佳温度为20－40℃，相对适度40％以上，青绿饲料（各种鲜青嫩草、作物秧苗、叶菜类、重施氮肥的饲料含硝酸盐多）和块茎饲料，经堆垛存放而腐烂发热时，以及用温水浸泡、文火焖煮，往往致使硝酸盐还原菌活跃，使硝酸盐还原为亚硝酸盐，毒性增加5－1倍，以致中毒。 反刍兽瘤胃内含有大量的硝酸盐还原菌，有适宜的温度和湿度，可把硝酸盐还原为亚硝酸盐而引起中毒。 作为抗冻剂、防腐剂，外形如盐，误食。 硝酸盐和亚硝酸盐中毒 （Nitrate and nitrite poisoning） 第二节 饲料中毒 中毒机理 （1）大量对胃肠直接刺激，出现呕吐、胃肠炎。 （2）亚硝酸盐入血后使血红蛋白中的二价铁（Fe2+） 脱去电子而被氧化成为三价铁（Fe3+）， 使正常的血红蛋白变为高铁血红蛋白，失去携氧功能，造成全身组织细胞缺氧。 （3）亚硝酸盐的扩张血管的作用，伴有外周循环衰竭，使组织缺氧进一步加剧，引起呼吸困难和神经机能紊乱。 （4）破坏体内VA、VE，慢性中毒可致流产。 （5）与体内的胺结合形成亚硝胺，引起组织细胞癌变。 当高铁血红蛋白不多时，血液中COA、VC、谷胱甘肽等促使再还原成亚铁血红蛋白而恢复携氧功能自行解毒。 血液中高铁血红蛋白达到20－40%，出现中毒症状，达60－70%，则引起死亡。 硝酸盐和亚硝酸盐中毒 （Nitrate and nitrite poisoning） 第二节 饲料中毒 临床症状 猪常为速发型，一般食后半小时发病，表现流涎、腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状。亚硝酸盐中毒主要引起组织缺氧症状，可见呼吸困难，肌肉震颤，可视黏膜发绀，脉搏细微，体温常低于正常。最后抽搐倒地、昏迷、窒息而死亡。反刍兽通常时候5小时发病，除上述症状外，突然全身痉挛抽搐，口吐白沫，尿频，张口呼吸，倒地挣扎而死。 死后剖检，可视黏膜、内脏器官及肌肉呈蓝紫色或棕褐色，血液凝固不良，呈咖啡色或酱油色，在空气中长期暴露亦不变红。肺充血、出血、水肿。心外膜点状出血，心腔内充满暗红色血液。肾淤血，胃黏膜充血、出血、黏膜易剥落，胃内容物有硝酸样气味。 硝酸盐和亚硝酸盐中毒 （Nitrate and nitrite poisoning） 第二节 饲料中毒 诊断 根据病史，饲喂大量腐烂变质或加工不当的青料。 根据临床特点：呕吐、腹泻、抽痉、粘膜发紫、血液稀薄暗红。 亚硝酸盐简易检验：胃内容物或残余饲料的水浸液2ml，加格林氏粉（α－奈胺1g，对氨基苯磺酸10g，酒石酸89g，研末置棕色瓶）少许，出现红色表明有亚硝酸盐存在，也可依据颜色深浅粗略定量。 变性血红蛋白检查：取血液少许于小试管内，与空气中振荡后正常血液即转为鲜红色。振荡后仍为棕褐色的，初步可认为是变性血红蛋白。 为进一步确证，可用分光光度计测定，变性血红蛋白的吸光带在红色618－630nm 处，滴加数滴1%氰化钾（或氰化钠）液，血色即转为鲜红色（氰化血红蛋白），且吸光带立即消失。 硝酸盐和亚硝酸盐中毒 （Nitrate and nitrite poisoning） 第二节 饲料中毒 治疗 美蓝是本病的特效解毒药。猪的用量是1－2mg/kg体重，通常用1%美蓝液静脉注射。反刍动物美蓝用量为10－20mg/kg体重。 美蓝是一种氧化还原剂，在低浓度小剂量时，美蓝可被体内的还原型辅酶I（NADH）迅速还原成白色美蓝，白色美蓝有还原性，可使高铁血红蛋白变为亚铁血红蛋白。美蓝高浓度大剂量时，还原型辅酶I不足以使之成白色美蓝，过多的美蓝发挥氧化作用，使亚铁血红蛋白变为高铁血红蛋白。 5%的甲苯胺蓝液5mg/kg体重，静脉注射，也可肌注和腹腔注射。 抗坏血酸（维生素C）也是一种还原剂，大剂量抗坏血酸和高浓度的葡萄糖用于亚硝酸盐中毒，疗效也好，但不如美蓝快。 此外，根据病情适时进行强心、兴奋呼吸、输液等对症治疗。 硝酸盐和亚硝酸盐中毒 （Nitrate and nitrite poisoning） 第二节 饲料中毒 2.棉籽饼中毒 病因(cause of disease) 发病机理(pathogenesis) 病理变化(pathology change) 症状(symptom) 诊断(diagnosis) 治疗(treatment) 预防(prevention) 1.概念 棉籽饼中毒是因长期连续饲喂或过量饲喂棉籽饼，