《园区食堂管理制度(暂行)》.docxVIP

食堂管理制度（暂行） 目的：提高食堂饭菜的质量、提高服务的质量、控制浪费现象。 一、食堂管理制度： 1、 食堂透明化管理，每天买回来的菜品及价格当天要在食堂公布 栏公布，厨师两人每组，轮流采购菜品一周，另外要求厨师提前公布 三天内的菜单，在成本标准之内，菜单编制由园区各单位派人与食堂 厨师共同商定，研究饭菜营养搭配与口味更换。 2、 大米、油等固定原料实行公开招标、定点采购，相互竞争，确 保卫生安全、降低成本、提周质量。 3、 后勤主管对食堂的每笔开支在数量上、价格上、质量上都严格 审核，园区各单位的员工有权随时进行不定期检查。 4、 由园区各单位人员共同组建成立园区食堂管理委员会，共同管 理、监督食堂的所有工作、资金收支；收集员工意见、建议。 5、 普通餐厅打菜窗口分布，根据现场窗口提示。 6、 家属就餐要求：各部门行政把其部门有家属的人员上报到尚品 行政部登记备案，具体餐费标准再定。 7、 经理餐厅就餐标准：凭有效的聘任书、或人事任命书；设计师、 生产主任凭劳动合同，未达资格到谢绝入进。 8、 打饭打菜按秩序排队，文明就餐，诺发现插队、扰乱等现象， 将在园区爆光，通报。 8、安保要协助配合食堂的纪律、秩序管理。另就餐时间安排 5人 把关经理餐的人员入进、倒剩菜、剩饭的记录，现场秩序维护，必要 时会进行拍照取证。 9、各单位如有一次性增加或减少 10人以上就餐的，需要提前一 天与尚品行政部郝洁沟通，以便于食堂就餐计划管理 二、食堂罚款条例 1、 员工倒剩饭、浪费者发现一次罚款 100元，经理餐厅倒剩饭、 浪费者发现一次罚款500元，情节严重的并在园区通报。 2、 个人把饭菜带出公司或者把食堂餐具带出就餐区或丢弃垃圾桶 内或有意损坏，发现一次，罚款200元，并按被损坏物的市场原价赔 偿，费用单独记入各单位。 3、 普通餐厅员工就餐后各白把剩菜、餐具送到指定地点。 4、 故意将饭菜倒在餐桌上、餐厅、地上，罚款 200元/次。 5、 就餐时间每人每餐只能打一份菜，发现未打菜者私白打饭与他 人共用一份菜，罚款100元/次。 6、 发现他人有违反以上规定情况，经核实有效奖励举报者 100元 /次。举报者需实名、证据有力，联系人：张建二、食堂费用收取： 1、 4月1日起食堂菜单实行2荤1素1汤1饭（经理餐厅8元/ 份；普通餐厅7元/份）；1荤1素1汤4.5元/份，早餐统一收取1元。 2、 食堂二楼用餐原则为总经理级别，但其他具体情况需就餐的， 在园区常吃的按900元/月/人收取，集团股份公司领导客人临时就餐， 按15元/餐/人。但专题或活动需要提供伙食，按 20元/餐/人收取。 3、 饭卡充值时间及金额：每月1-5日到饭卡充值处白行充取，生 产人员按310元/月充值，其他部门行政人员按465元/月，经理餐按527 元/月充值。 4、 园区费用分摊款，各单位要在收到分摊表的 15个工作日内把 分摊款付清，否则按3%的月利率收取资金占用费用。 以上规定从4月1日开始实施。 园区食堂管理处 2011年3月26日 合同管理制度 1范围 本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励； 本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。 2规范性引用 ?中华人民共和国合同法》 ?龙腾公司合同管理办法》 3 定义、符号、缩，略语 无 4职责 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。 4.5 合同管理部门履行以下职责: 建立健全合同管理办法并逐步完善规范; 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量; 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保） ，检查合同的履行情况; 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用; 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理; 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作; 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作, 4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责: 4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”