茶艺 民俗茶艺 东乡族三香碗子茶茶艺.pptx

东乡族三香碗子茶茶艺;简介： 东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区）东乡地区而得名，该民族自称“撒尔塔”。“撒尔塔”的含义是泛指中亚一带的穆斯林，此处一指主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治县，少数人口散居在青海省、宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区。 东乡族人喜欢喝茶，一日三餐都离不开茶，而且喜欢用他们称之为“三泡台”的盖碗泡茶。家里来了客人一般用“三香茶”(加冰糖、桂圆、红枣)待客，以表示对客人的欢迎和尊重。东乡人把平时喝茶称作“刮碗子”，其含义除了喝茶外，还有聊天的意思。宾主一边喝茶一边聊天，其乐融融。;备具、备料： 1.蓝色盖砂2个 2.深蓝色瓷壶及壶垫 3.蓝色赏茶碟及茶叶 4.桂园、红枣及蓝色小蝶2个 5.冰糖及蓝色小糖盅 6. 茶夹 7. 茶巾 8.水盂 9.桌台布;行茶步骤： 1.温杯 2.投茶 3.加料 4.润茶 5.摇香 6.冲泡 7.奉茶 8.品饮;谢