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火锅产业链与行业规模分析.pdf

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    目 录 一、缘何火锅是餐饮第一大品类6 1.火锅行业规模有多大？6 2.主要的火锅品类：川渝火锅一骑绝尘7 3.为何火锅是餐饮第一大品类9 3.1 口味多元，消费群体广泛 9 3.2 标准化程度高，可复制性强 10 3.3 坪效高，盈

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