这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册.pdf-杨铁锋　陈晓霞-2016年版-人民邮电出版社

这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册杨铁锋　陈晓霞◎著人民邮电出版社北京图书在版编目（CIP）数据这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册/杨铁锋，陈晓霞著．--北京：人民邮电出版社，2016.7ISBN　978-7-115-42659-8Ⅰ．①这…　Ⅱ．①杨…②陈…　Ⅲ．①饮食业—商业经营—手册　Ⅳ．①F719.3-62中国版本图书馆CIP数据核字（2016）第114905号内容提要从某种程度上说，餐饮业是“店长决定成败”。那么，什么样的店长能把餐饮店经营得有声有色？餐饮店长日常管理事项有哪些？如何才能带出好员工？如何提升管理能力，打造餐饮品牌，进行精准定位？著名餐饮管理专家、餐