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酒吧迎宾员工作流
程
1
2020 年 4 月 19 日
文档仅供参考
酒吧迎宾员工作流程
1 18:00 到岗 , 接受客人电话预定 , 礼貌的向客人说明预定须
知 , 并做好预定记录。
2 19:00 参加班前会 , 做好自己责任区域内清洁工作。
3 20:00 前放好迎宾台到指定位置 , 保持良好的仪容仪表及站
姿 , 微笑迎宾。
4 客人到来时亲切问候”晚上好 , 欢迎光临” ( 在知道客人姓
氏的情况下鞋称呼××先生 / 小姐 ) 。
5 询问客人是否预定 , 如有预定在确认后可直接带向预定台位 ,
如无预定应询问客人人数后 , 带到合适的台位。
6 带位时始终保持在客人前方。
7 随时了解酒吧内的空台情况 , 做好接待客人的准备。
8 每晚 21:30( 周五、周六为 21:00) 做好未到客人的确认及提
醒订台须知的工作。
9 做好客户订台确认和相关人员的签字工作。
10 微笑送客 , 欢迎客人再次光临。
2
2020 年 4 月 19 日
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