游戏中的科学——用植物做实验.pdfVIP

游戏中的科学——用植物做试验 6.自动人工灌溉 把葡萄酒瓶灌满清水，用手捂住瓶口，然后猛地翻过来，口朝下插在 花盆中。用这个方法，瓶中的水可以灌溉植物好几天。 瓶中的水流入土中，待周围的土壤 潮湿以后形成密封状态，空气无法注入瓶中，瓶中的水即不再外流。天气暖和的时候，你可 以观察到，瓶中升起的气泡，要比天冷的时候多 — 热天植物需要更多的水。 7.玻璃杯中的雨 把一根带叶的枝条放入有水的玻璃杯中，置于阳光下。在水面上滴入 薄薄一层食用油，然后在玻璃杯上覆盖一个大玻璃罩。在很短时间内，罩壁上就会聚集起水 滴。 由于油层不让水穿过，所以水只能从叶子蒸发出来。实际上，是植物所吸收的水份， 通过叶面上的细小毛孔向空气中蒸发。阳光照射到玻璃罩上，使得里面的空气湿度饱和，于 是就会出现蒸发现象：就像是细雨在冷的玻璃壁上结成水滴。 8.植物的向光之路 把一块在地下室发芽的土豆，种在有潮湿泥土的花盆中。将其放入 一只鞋盒的一角，然后在鞋盒的另一端剪一个圆孔。鞋盒里面再贴两道隔墙，各留下一个小 空隙。 把鞋盒盖上，放在靠近窗子的地方。几天以后，土豆芽就会通过这座黑暗的迷宫找 到光线的出口。 植物均有对光线敏感的细胞，指挥着植物的生长方向。即使进入鞋盒的十 分微弱的光线，也能使土豆芽弯弯曲曲地朝着有光的方向生长。但其颜色却是苍白的，因为 它在黑暗中无法制造对其生长极其重要的叶绿素。 9.曲线生长 拿几颗已经萌芽的种子，比如水萝卜或豆类，放入两块玻璃板中间的吸墨 纸上，用猴皮筋把两片玻璃板固定住。然后放入靠近窗子的一个有水的容器内。每两天把夹 有萌芽的玻璃板调换一个角度。植物的根永远往下扎，而茎却永远往上长。 植物具有类似 感官的性能。它的根部永远朝地心方向发展，而其芽茎则朝相反的方向。在山坡上生长的植 物，其根部不是朝山体方向，而是朝地心方向生长。 10.渗透压力 用石膏把一些干豌豆埋在一只香烟盒中，让石膏块硬化，然后把硬石膏块 放入一只盛水的盘子里。石膏块很快就会崩裂成为两半。这里起作用的力量叫做渗透压力： 水穿透有孔隙的石膏块中，然后逐渐渗入豌豆的细胞壁，在细胞中增加压力，最后使石膏块 崩裂。 在马路边缘，我们可以发现有些沥青路面拱起和破裂。这是由于植物萌芽从根部吸 取水分，然后通过渗透压力传到上面。于是，萌芽顶部产生了一种比一部空气压缩钻凿的压 力还大数倍的能量。 11.用渗透压做游戏 在一只葡萄酒杯中装满干豌豆，把水灌满，然后把杯子放在一个金 属锅盖上。豌豆堆不断升高，然后就开始了豌豆落到锅盖上的魔鬼般的喧闹。 这同样是一 个渗透压力起作用的过程：水在杯中进入豌豆细胞中，激活了其营养成分。从中产生的压力， 使豌豆不断膨胀，从杯子里涌到外面，落在金属锅盖上。 对植物生命攸关的水，就是以同 样的方式渗入其细胞壁，使其饱满。如果植物得不到水，它的细胞将萎缩：最后凋谢。 12.雨中的樱桃 如果连续几天下雨，树上成熟的甜樱桃就会裂开。这和你把樱桃放在水 中一段时间的效果一样。通过其表皮细微的孔隙，水虽然可以渗入樱桃，但它的含糖份的浓 汁却不能渗出来。渗入的水分，在樱桃果实中稀释了糖汁，同时增强了细胞中的压力，最终 导致果实爆裂。 液体在肉眼看不见的细胞壁的孔隙中穿行，称为渗透。这个过程，和植物 从根部吸取水分的过程是一样的，一个细胞一个细胞地逐渐传导至树叶。 13.桦树的水分 在一棵桦树的有叶子的枝条上绑一个塑料袋，袋内就会逐渐潮湿，袋壁 上会附着很多水滴，两天后就会在里面的一角上聚集起水来。 天热时，很少的几片叶子上 会形成相当多的水分。但在塑料袋中的湿度饱和的空气中，却远不如在其他在干燥空气中的 叶子那样多。在夏天，一棵成熟的桦树每天最多可以散发400升的水，均为从根部吸收，然 后通过树叶的无数微小的孔隙散发出来。 14.阳光下的生命 可以用衣服夹固定漏斗 在一只大玻璃罐中注满清水，放入数枝水藻 嫩芽。把玻璃罐置于阳光下，水中马上就会出现小气泡。罐中植物上方支起一个倒放的漏斗， 漏斗口上放一只玻璃管。植物吐出的气泡，开始缓慢地冲满玻璃管。 植物需要阳光。在阳 光的帮助下，可以从水和一氧化碳中制造使其成长和壮大的叶绿素，同时释放出氧气，充满 了玻璃管。 在小玻璃管中，现在充满了氧气。你把它取出来，里面放进一块尚有火星的木 屑，它会立即燃烧起来。任何燃烧都必须有氧气帮助。 15.双色奇花 用清水稀释绿色和红色的钢笔水，各灌入一只小玻璃试管中，然后把两只 试管置入一个玻璃杯里。把一支开白花的花梗（例如大丽花、玫瑰花或丁香花）切开，把切 开的两支花梗末梢分别放入两只玻璃管中