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植物组织培养技术原理之灭菌方法 灭菌是组织培养重要的工作之一。初学者首先要清楚有 菌和无菌的范畴。 有菌的范畴是： 凡是暴露在空气中的物体，接触自然水源的物体， 至少它的表面都是有菌的。 依此观点，无菌室等未经处理的地方、 超净台表面、 简单煮沸的培养基、 我们使用的刀、剪在未处理之前、我们身体的整个外表及与外界相连的内表，如整个消化道、呼吸道，即我们呼出的气 体、培养容器无论洗得多干净等等都是有菌的。 这 里所指的菌， 包括细菌、 真菌、放线菌、藻类及其他微生物。 茵的特点是：极小，肉眼看不见。无处不在，无时不有，无 孔不人。在自然条件下忍耐力强，生活条件要求简单，繁殖 力极强，条件适宜时便可大量滋生。 无菌的范畴是： 经高温灼烧或一定时间蒸煮过后的物体，经其他物理的或化学的灭菌方法处理后的物体 (当然这些方法必须已经证明是有效的 )，高层大气、岩石内部、健康的动、植物的不与外部 接触的组织内部，强酸强碱，化学元素灭菌剂等表面和内部等等都是无菌的。从以上可以看出：在地球表面无菌世界要 比有菌世界小得多。 灭菌是指用物理或化学的方法， 杀死物体表面和孔隙内的一切微生物或生物体，即把所有生 命的物质全部杀死。 与此相关的一个概念是消毒， 它指杀死、消除或充分抑制部分微生物，使之不再发生危害作用，显然 经过消毒， 许多细菌芽孢、 霉菌的厚垣孢子等不会完全杀死，即由于在消毒后的环境里和