供应链管理案例分析苏果超市.docxVIP

欧尚供应链管理 分析： 作为我国连锁企业十强之一， 欧尚的供应链管理是我国连锁企业的典型， 对欧尚的供应 链进行分析有助于我们加深对供应链管理的理解， 了解我国连锁企业供应链管理水平有重要 作用。 从欧尚的供应链现状来看，主要存在以下问题： 建设成本和投资风险较大：如欧尚马群物流配送中心总投资约 2 亿元，带来了较大的 投资风险。 管理如此大规模的物流配送中心， 欧尚缺乏具有经验和专业知识的人才， 将会带 来较大的管理风险 配送规模缺乏柔性，配送客户单一：欧尚物流配送中心的服务对象仅仅是欧尚在南京 的各超市，出现了配送规模缺乏柔性，客户单一，难以提高配送效率、创造规模效益。 缺乏有效的信息，整个分销和配送过程效率较低。专业人员缺乏，员工素质不高，导 致管理不完善，使物流资源没有实现最大化应用 缺乏完善的供应链支持，货源风险仍然存在：欧尚超市供应链体系中的信息流往往不 稳定， 物流支持也不是很固定， 并且由于组织间合作的临时性，信任与支撑也无从谈起。因 此，物流配送中心的运营，并未缓解商品质量、商品数量等货源风险。 缺乏完善的信息平台支持， 运营效率较低： 零售商因货架管理不善导致部分顾客流失， 销售额下降，进而利润下降。 通过对欧尚超市物流配送中心内部各项物流活动的调查分析， 以及对物流作业流程的考 察，认为欧尚要提升现有的配送能力， 首先要从配送中心的各项物流活动及其作业流程着手