东北农业大学动物科学技术学院养牛学课件 第一章（2）.pptVIP

第一章2：养牛业概况一、我国牛品种简介 1.肉牛品种：西门塔尔牛 有“全能牛”之称，原产瑞士， 被毛黄白花或红白花。 奶牛1380万头，年产奶量3800万吨。世界第三。 平均单产：发达国家以色列10吨（12万头），美国9吨（909.6万头），沙特阿拉伯8吨（7.5万头）创世界个体单产量最高纪录为30833千克。发达国家平均6-7吨，我国5吨（1380万头）。 年人均奶量：发达国家200-300kg，新西兰人均牛奶占有量居首位，高达3180千克，其次是丹麦为840千克，第三是荷兰为680千克。全世界人均牛奶占有量为80.06千克，我国为30kg左右。 为什么啊？我们走进养殖现场 第三节、我国奶牛业发展概况 饲养方式与繁育体系 我国大中城市郊区的奶牛业均为舍饲饲养，其中大部分仍为传统的栓系饲养方式，少部分奶牛场采用散放饲养方式，目前新建的奶牛场有向现代散放饲养方式发展的趋势。 在广大农区奶牛场大部分也采用舍饲方式，但在有草场条件的地区，则采用半舍饲半放牧的方式。 第三节、我国奶牛业发展概况 随着奶牛业的发展，良种繁育体系已经初步形成。目前我国已经建立大小种公牛站100多处。其中饲养种公牛规模在30头以上的约占13％。被收入《全国种公牛生产信息汇编》的有35处。以饲养荷斯坦种公牛为主，设施比较先进的有：北京奶牛育种中心种公牛站，黑龙江省家畜繁育指导站及上海市奶牛育种中心