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饭店营销活动方案（共11篇） 第1篇：饭店营销方案东方饭店营销方案----关于酒店下半年的销售方案策划人：班级：学号：时间：----年--月--日东方饭店营销方案一、目标任务1、客房：万元/年2、餐饮：万元/年3、起止时间：自年月——年月二、形势分析1、竞争激烈，全市酒店约有家，预计还会再增加酒店数量的增多，顾客的选择性也增多了，价格竞争会越来越激烈。2、与我酒店同类型的酒店有：场的。三、优势与劣势1、我酒店地理位置好，位于，距离市中心与车站都较近。同时交通方便，可以之间前往本市的各大旅游景点。2、餐厅硬件设备齐全，方便召开宴会。3、会议设施配备齐全，能够更好的进行商务会谈和公司的会议。4、客房条件先进，各类设施齐全，数量相对较多，能够满足大规模的团队住宿。5、酒店新开张，知名度不高。6、周边同类酒店以及高星酒店较多，竞争多。四、市场客源分析1、会议——由于周边的公司相对较多，会议需求大，针对于这一特点，可以加大对企事业单位的宣传力度。2、团队——由于酒店地理位置佳，接待旅游团的可能性大。3、散客——餐饮与客房的设施设备齐全，能够满足客人的需求。五、不同时期的营销方案1、“五一”、“十一”黄金周：提前制定营销方案，争取团队游客以及相应的散客。2、制定相对的主题活动，例如：元宵节，母亲节，教师节，万圣节，圣诞节等，进行主题宣传，并制定一系列的优惠，促销。3、年底加大对企事业单位的推销，争取企业的年终大会以及一些公司的年终酬谢大会的举办地。六、市场推广（一）、客房1、旅行社客源：与本市相关的旅行社制定合作关系，确保团队旅游的客源。并适当的推出针对于团队客户的优惠活动。2、散客客源：（1）与其他同类型的而酒店签订合同，进行连锁销售。（2）针对于散客，可以采取捆绑销售，客房餐饮同时供应。（3）争取将客人发展为长期住户。（4）可以与网络合作，实行网上预订，扩大客源。（5）可以与出租车公司签订协议，确保客人的出行。（二）、餐饮1、推出美食节，实行特色主题活动。2、提高旅行团的用餐质量，可以采用自助点餐以及特色点餐的形式。3、实行相应的有奖活动，可以采用电台，电视等广告效应，进行宣传。七、激励方案为了调动营销人员的销售积极性，实行考核制度，即多劳多得。按照销售人员的销售业绩，按比例发放工资。并且，制定一定的标准，达到标准时，超出部分实行奖励政策，如若未达到，要采取相应的惩罚措施。八、培训措施对于酒店内部的员工，进行相应的培训，除了专业知识外，要将酒店的背景，基本设施情况以及各种设施所提供的各项服务让每位员工的了解，这样方便客人在问及时能够及时给出回应。说明：1、各项方案需在活动开展前的一个月之前开始实施，以便达到应有的效果。2、各项方案的费用都需要与实际相结合。3、具体的各部门的方案要按照各部门的具体实际来实行。东方饭店****年**月**日第2篇：饭店“七夕”婚宴营销活动方案年饭店“七夕”婚宴营销活动方案导语：七夕是一个逐渐演变为营销节日，下面是年饭店“七夕”婚宴营销活动方案，欢迎参考！年饭店“七夕”婚宴营销活动方案夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在XX”的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。美满良缘由天赐满意婚宴在XX充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴，到XX ”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。XXXX年XX月至XXXX年XX月1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。1、百年好合宴 688/桌(10人)2、金玉良缘宴 788/桌(10人)3、珠联璧合宴 888/桌(10人)4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)—报纸夹放—闹市区人员发放—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。—放置在饭店各营业点。把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解