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江苏盐城大丰区鮰鱼养殖市场 调查报告记录 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 2 江苏盐城大丰区鮰鱼养殖市场调查报告 1、市场概述 大丰鮰鱼养殖面积 3 万亩左右，占大丰整体养殖面积的 10% ，其中约 1.8 万亩属于金鹿渔业合作社，另外 1.2 万亩主要分布在斗龙渔业附近。 随着近两年鮰鱼国内消费市场被逐步打开， 带动养殖行情一片大好， 部分鲫鱼和 草鱼养殖户开始转养鮰鱼，大丰今年鮰鱼的养殖面积较往年有所增加。 大丰鮰鱼料的市场容量 3.5 万吨左右，绝大部分是颗粒料，主要品牌有丰环、淮 大江和通威。 其中丰环是金鹿渔业合作社的饲料品牌， 市场份额最大； 其次是淮 大江，通过灵活的销售政策快速扩张崛起，目前正在尝试推广鮰鱼膨化料。 2、养殖模式 2.1 鱼塘条件 一般为比较规则的长方形或正方形， 面积一般在 200~300 亩，水深 1.7~2.0 米，有独立的进排水管道。 大部分塘口都有水泥护坡， 水源来自周边的河道或沟 渠，水质一般。鱼塘按每 20~30 亩配 1 台 3 KW 增氧机，每 60 亩配 1 台投料 机。 2.2 放养模式 大丰鮰鱼养殖主要有两种模式， 一种是鮰鱼和鲫鱼混养模式 （以下简称 “鮰 鲫混养”，详见表 1 ），另一种是鮰鱼和青鱼混养