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茶叶种植技术
茶叶种植技术
栽培:
栽培:
茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法,过去的压条法因繁殖速度过
茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法,过去的压条法因繁殖速度过
慢,现已很少人使用。
慢,现已很少人使用。
温度是茶树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布,也
温度是茶树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布,也
制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响,主要表现在空气温度和
制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响,主要表现在空气温度和
土壤温度两个方面。
土壤温度两个方面。
气温主要影响地上部的生长,地温主要影响根系的生长。但气温
气温主要影响地上部的生长,地温主要影响根系的生长。但气温
与地温是相互关联的。就气温而言,从热带到温带茶树都能广泛的
与地温是相互关联的。就气温而言,从热带到温带茶树都能广泛的
适应。但作为生育来说,有三个基点温度,即茶树生长的起点温度,
适应。但作为生育来说,有三个基点温度,即茶树生长的起点温度,
适宜温度和低限温度。
适宜温度和低限温度。
温度
温度
(1)生长起点温度
(1)生长起点温度
引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度,在生物学上称
引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度,在生物学上称
此温度为最低温度。多数茶树品种 日平均气温需要稳定在 10℃以上,
此温度为最低温度。多数茶树品种 日平均气温需要稳定在 10℃以上,
茶芽开始萌动。但也有少数品种或者由于其生态环境的不同,在不
茶芽开始萌动。但也有少数品种或者由于其生态环境的不同,在不
到 10℃时已开始萌动,如浙江的碧云,龙井 43,江西婺源早芽等茶
到 10℃时已开始萌动,如浙江的碧云,龙井 43,江西婺源早芽等茶
芽萌动的起点温度是≥6℃,这类属早芽品种,开采期可比其他品种
芽萌动的起点温度是≥6℃,这类属早芽品种,开采期可比其他品种
提早。
提早。
(2)最适温度
(2)最适温度
茶芽萌发以后,当气温继续升高到 14-16℃时,茶芽逐渐展开嫩
茶芽萌发以后,当气温继续升高到 14-16℃时,茶芽逐渐展开嫩
叶。茶树生长最适温度是 20-30℃之间,若在此范围之内,则茶梢
叶。茶树生长最适温度是 20-30℃之间,若在此范围之内,则茶梢
加速生长,每天平均可伸长 1-2 厘米以上。我国大部分茶区自清明
加速生长,每天平均可伸长 1-2 厘米以上。我国大部分茶区自清明
(4 月上旬)至霜降(10 月下旬)以前,日平均气温都在 20-30℃之间,
(4 月上旬)至霜降(10 月下旬)以前,日平均气温都在 20-30℃之间,
正是茶树生长最适温时期,也是茶叶的采收季节。
正是茶树生长最适温时期,也是茶叶的采收季节。
在茶树生长季节生物学有效温度 (日平均气温 10℃以上)累积值,
在茶树生长季节生物学有效温度 (日平均气温 10℃以上)累积值,
称之谓有效积温。茶树生长适宜的有效积温在 4000℃以上。我国茶
称之谓有效积温。茶树生长适宜的有效积温在 4000℃以上。我国茶
区的年有效积温一般在 4000-8000℃之间,有效积温越多,年生长
区的年有效积温一般在 4000-8000℃之间,有效积温越多,年生长
期越长。我国南北各茶区由于气候条件的差别,茶树生育期也就各
期越长。我国南北各茶区由于气候条件的差别,茶树生育期也就各
不相同,多数茶区茶树的全年生育期约为 8-9 个月,而可采期为 7-
不相同,多数茶区茶树的全年生育期约为 8-9 个月,而可采期为 7-
8 个月。
8 个月。
(3)低限温度
(3)低限温度
我国大部分山区,进入 12 月以后至次年 2 月一般平均气温低于
我国大部分山区,进入 12 月以后至次年 2 月一般平均气温低于
10℃,茶芽停止萌发,处于越冬休眠状态,甚至有时出现严重的低
10℃,茶芽停止萌发,处于越冬休眠状态,甚至有时出现严重的低
温霜冻,对茶苗、幼树或抗寒性差的品种还会受到冻害。茶树能忍
温霜冻,对茶苗、幼树或抗寒性差的品种还会受到冻害。茶树能忍
耐的绝对最低温度,因品种、树龄、器官、栽培管理水平、生长季
耐的绝对最低温度,因品种、树龄、器官、栽培管理水平、生长季
节而异如当气温降到-2℃时,茶花大部分脱落而死亡 ;气温下降到
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