DB4228T 013-2017 富硒猕猴桃生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.20 B31 备案号：0078-2017 DB4228 恩 施 州 地 方 标 准 DB4228/T 013—2017 富硒猕猴桃生产技术规程 Se-enrichedkiwifruitproductiontechnologyprocedures 2017-12-31发布 2018-03-01实施 恩施州质量技术监督局 发 布 DB4228/T 013—2017 前  言 本标准根据GB/T1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由恩施州土家族苗族自治州农业科学院提出。 本标准由恩施州土家族苗族自治州农业局归口。 本标准主要起草单位：湖北省富硒产业技术研究院、恩施州硒应用技术与产品开发研究院、国家富 硒产品质量监督检验中心 （湖北）、恩施清江生物工程有限公司、恩施德源健康科技发展有限公司、建 始县生产力促进中心。 本标准的主要起草人：向极钎、殷红清、杨永康、万海英、龙澜、叶紫云、李亚杰、马进、王晓辉、 田腾飞、陈菲菲、李红英、问小龙、朱云芬、明佳佳、覃大吉、李才国、薛华、廖美林、丛欣。 I DB4228/T 013—2017 富硒猕猴桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了恩施州富硒猕猴桃的术语与定义、生产技术、果实采收及采后管理的要求。 本标准适用于恩施州富硒猕猴桃的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 《环境空气质量标准》 GB 4285 《农药安全使用标准》 GB 5084 《农田灌溉水质量标准》 GB 5009.93 《食品安全国家标准 食品中硒的测定》 GB/T 8321 《农药合理使用准则 （所有部分）》 GB 15618 《土壤环境质量标准》 GB 19174 《猕猴桃苗木》 GB 28050 《预包装食品营养标签通则》 3 术语与定义 3.1 富硒猕猴桃 利用恩施州富硒土壤资源或者富硒生物资源，生产出含有微量元素硒的优质猕猴桃果实，其硒含量 符合GB 28050-2011 《预包装食品营养标签通则》的规定。 3.2 膨大期 果实坐稳后迅速膨大的时期。 3.3 成熟期 果实达到生理成熟的时期。 3.4 后熟 采收后果实内继续发生一系列的生理生化变化直至食用成熟的过程。 4 产地环境 1 DB4228/T 013—2017 4.1 土壤环境 产地环境满足GB 15618《土壤环境质量标准》要求；在25°以内向阳缓坡地为宜，要求土壤疏松、 排水良好，pH为6.5~7.0的微酸性，地下水位要求1m 以下。 4.2 水环境 水质应符合GB 5084 《农田灌溉水质标准》的要求。 4.3 大气环境 园地大气条件应符合GB 3095 《环境空气质量标准》要求，选择生态条件良好，远离污染源。海拔 600-900m，年平均气温约在11.3～16.9℃，10℃以上的有效积温为4500～5200℃，无霜期为160～270d。 5 生产技术 5.1 品种选择 根据不同的用途选择品质高、果形美、丰