明厨亮灶暨智慧食安建设评定规范 __DB64_T 1763-2020 宁夏.pdfVIP

ICS 67 CCS X 00 64 宁 夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 1763—2020 明厨亮灶暨智慧食安建设评定规范 2020 - 12 - 15 发布 2021 - 03 – 15 实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发 布 DB 64/T 1763—2020 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 明厨亮灶管理 2 5 明厨亮灶建设 3 开放透明式厨房 3 视频式厨房 4 网络厨房 5 6 食安