肯德基配送中心功能区布局规划毕业设计.pdfVIP

摘要 连锁餐饮企业的城市配送水平直接影响着食品在物流过程中的 效率和食品质量，建设功能合理的连锁餐饮业城市配送中心，有助 于实现这一 目标。本设计从分析连锁类餐饮企业建设城市配送中心 的必要性和重要意义入手，主要对物流配送中心的功能区规划方 法、步骤、原则等进 了阐述，并以长沙肯德基配送中心的布局规 划为例，通过运用SLP法对长沙肯德基配送中心的的平面布局进 了规划，最后设计了平面布局方案。 关键词：配送中心；规划；布局 This document is produced by free version of Print2Flash. Visit www.print2flash .com for more information 目录 第1章绪论 1 1.1选题背景1 1.2选题意义1 1.3国内外餐饮连锁业城市配送中心现状 2 第2章配送中心功能区布局 4 2. 1配送中心4 2. 2物流配送中心的基本条件 4 2.3配送中心规划与设计 5 2.4配送中心功能区布局规划方法 6 2. 5系统布置设计（SLP） 7 第3章长沙肯德基配送中心功能区布局规划 8 3. 1长沙肯德基配送中心工程背景简介 8 3. 2功能区汇总划分8 3. 3物流相关性分析9 3. 4物流相关性分析10 3. 5综合相关性11 3. 6作业单位布局方案 12 第4章结论 15 致谢 16 参考文献 17 This document is produced by free version of Print2Flash. Visit www.print2flash .com for more information 第1章绪论 1.1选题背景 近年来，随着国民经济的快速发展，人们的生活水平快速提 高，生活节奏加快。同时，消费者的日常需求也在日新月异的变 化，这就给餐饮连锁企业带来了一个极大的机遇与挑战。为了在激 烈的市场竞争中能够屹立不倒，于是很多企业不得不针对消费者市 场的变化做出结构调整，于是这就牵涉到配送中心生产的管理，必 须要对配送中心功能区有所改变。在这样情况下，餐饮连锁企业的 物流配送中心必须有敏锐的市场机会捕捉能力、并且快速的响应市 场的需求，顺应市场的变化来做出配送中心功能区内部布局规划， 建立以客户需求为导向、快速反应的物流配送中心，巩固企业在餐 饮连锁市场上的地位，为企业开拓市场提供有力的支持。因此，本 设计通过对长沙肯德基的配送中心应用SLP方法进 功能区布局设 计，这将能够极大的提高物流配送中心的运作效率。 1.2选题意义 随着市场竞争的日益激烈，许多的餐饮连锁企业认识到高效的 配送运作是降低成本、提高服务水平的重要手段，并且最后能够增 加企业在消费者市场的综合竞争力。物流是一个被称为 “第三利润 源”的朝阳产业，能够减少物流成本，给企业带来巨大的利润源， 使餐饮连锁企业的发展能够迅速占领消费者市场的份额。但是，企 业更多的关注物流配送线路网络的规划，经常忽略