高二生物(选修一全册)期中考试试题(含答案)-(31046).pdfVIP

--WORD格式 -- 专业资料 -- 可编辑 2015—2016 学年上学期高二期中考试生物学试题 1. 利用酵母菌发酵生产酒精时， 投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的 必要条件分别是 A．玉米粉和有氧 B ．大豆粉和有氧 C．玉米粉和无氧 D ．大豆粉和无氧 2 ．在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软， 请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是 A．后者所含营养丰富、能量少 B ．后者所含营养单一、能量少 C．前者所含营养丰富、能量少 D ．两者所含营养和能量相同 3. 加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有 A．脂肪酶 B．蛋白酶 C．淀粉酶 D．氧化酶 4. 在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用 NaCl、无水 Na2SO4，其作用分