（岗位职责）食堂管理岗位职责管理规定.pdfVIP

（岗位职责）食堂管理岗 位职责管理规定 食堂管理员岗位职责管理制度 编 制 部 门 ： 办 公 室 编 号 ： BR/SMP-RB005-00 复 制 数 ： 1 起草人 日期 审核人 日期 批准人 批准日期 执行日期 颁发部门 GMP 管理办公室 分发部门 办 公 室 1 ．目的 为了明确食堂管理员工作职责，特制订本规定。 2 ．依据 公司员工手册 3 ．范围 食堂管理员 4 ．责任 办 公 室 5 ．内容 5.1 认真做好职工食堂管理工作，提高服务质量，职工就餐食品卫 生合格。 5.2 负责职工食堂米、面、菜及各种佐料的采买计划，经办公室主 任批准后购买。 5.3 负责就餐职工的饭票的交换、收取工作，食堂各项收支帐目相 符，存放米、油、面等主副食品无虫蛀、无蝇虫、无鼠害。 5.4 负责购买的粮、油、蔬菜、佐料等食用品，做到购买手续合理 完备，严格遵守验质检斤和财会制度。 5.5 职工食堂分类帐目及现金采买每月结帐盘点，往来票据金额准 确无误。配餐