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2015 年中国海洋大学836 生物化学B 考研真题（回忆版）（只含主观题）
一、名词解释题（20 分）
1．蛋白聚糖聚集体
2 ．单纯酶和寡聚酶
3 ．代谢组学
4 ．SDS
5 ．超二级结构
6 ．鞘糖脂
7 ．协同效应
8．蛋白质工程
9 ．CoA
10．糖异生
二、问答论述题（5 题，60 分）
1．①胶原蛋白被人体消化后可以作为结构原件合成胶原蛋白？
②左旋肉碱可以减肥？
③测氨基酸时，为何加甲醛？
④运动后肌肉会酸痛，后来恢复，为什么？
⑤血红蛋白结构问题。
2 ．酶的回收率和纯化倍数的计算题
3 ．①判断A 和B 是电
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