无公害大白菜生产技术规程.docx

PAGE PAGE # 中德合作项目 露地无公害大白菜生产技术指南 1 范围 本技术指南规定了无公害大白菜每公顷单茬7500kg 本技术指南规定了无公害大白菜每公顷单茬 7500kg 90000kg ( 2500kg?6000kg/667m2 )的产地环境技术条件, 肥料、农药使用原则和要求，以及生产管理等系列措施。 引用标准 下列文件中的条款通过本指南的引用而成为本指南的条 款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单 (不包括 勘误的内容)或修订版均不适用于本部分， 然而，鼓励根据本部 分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是 不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB10715.2-1999 瓜菜作物种子 白菜类 NY5010-2001 无公害食品 蔬菜产地环境技术条件 NY5003-2001 无公害食品 白菜类蔬菜 DB13/T453-2001 无公害蔬菜生产农药使用准则 DB13/T454-2001 无公害蔬菜生产肥料使用准则 产地环境技术件 无公害大白菜生产的产地环境质量应符合 NY5010-2001 。 肥料、农药使用的原则和要求 无公害大白菜生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和 禁止使用肥料的种类等按 DB13/T454执行；控制病虫危害安全 使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按 DB13/T453 执行。 大白菜常见病虫害 12种（类），有利发生条件见附表 2。 生产管理措施 5.1品种选择 早熟品种选择商品性好、抗病性强的早心白、津绿55，中 晚熟品种选用优质、抗病、高产、耐贮藏的品种，如：多抗 3 号、多微462、津青9号、太原二青等。上述主要品种的生育 期、播种量、适宜播期、抗病性等特点见附表 1。 5.2种子质量 符合 GB10715.2 的要求。 5.3用种量 见附表1。 5.4种子处理 5.4.1温汤浸种：将种子放在 50 C温水中浸种20min，并不停 搅拌，捞出后晾干播种。注意温水不能超过 55 C。 5.4.2药剂拌种：用种子量 0.3%的50%福美双可湿性粉剂拌 种，也可使用种子量 0.4%的50%异菌脲可湿性粉剂或 75%百 菌清可湿性粉剂拌种。 5.5播种前准备 5.5.1前茬 建议前茬为非十字花科蔬菜。 5.5.2整地施肥 要求深耕细耙，无大坷垃。在中等肥力条件下，结合整地 每667m 2施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）5000 kg、氮肥 （N）4 kg （折尿素8 .7kg ）、磷肥（P2O5） 9kg （折过磷酸钙75 kg ）、 钾肥（K2O）12 kg （折硫酸钾24 kg ）。起15?20cm高垄，沙土地 和盐碱地宜做平畦。播种前土壤过干，要造墒播种。 5.6种植密度 秋季大白菜早熟种每 667m 2500?4000株，行株距 50cm x(33cm ?50cm )，中晚熟种每 667m 2 1800 株?2700 株， 行株距 60cm X(40cm?60cm )。100d 左右大型品种 1500?2000 株，80?90天的中型品种 2000?2200株，60?70天早熟小型 品种3000?4000株，具体品种的栽植密度参考附表 1。 5.7播种 5.7.1播种期 7月下旬至8月中旬。 5.7.2方法 播种一般在下午。 采用穴播或条播，覆土 1?1.2cm ,搂平 压实。 5.8田间管理 5.8.1间苗、补苗、定苗 间苗：幼苗出土后，分别在拉十字和4?5片真叶时间苗2 次，拉开苗距，去掉病苗、弱苗和杂苗。 补苗：发现缺苗应及时补苗，越早越好，可采用芽苗移栽 或座水栽苗。 定苗：早熟种6?7片叶，中晚熟种8?9片时按株距要求 定苗。 5.8.2中耕、蹲苗 莲座前中耕2?3次，由浅到深。间苗后要及时中耕结合 培土，定苗后视生长情况，中晚熟种可蹲苗7?10d。 5.8.3浇水施肥 播种后立即浇一水，有利于苗全、苗壮和根系的形成。水 分管理应掌握苗期、莲座期土壤见干见湿，保持土壤含水量相 当于田间最大持水量 50?80 %。结球期保持土壤湿润的原则。 收获前5天停止浇水。 在莲座期、结球始期、结球中期，结合浇水 667m 2分别追 施N肥4、5、3 kg（折合尿素分别约为 8.7、10、6 kg）;视植物 生长情况，在莲座期和结球期可用 0.2?0.4 %的磷酸二氢钾， 或0.5 %尿素等其它叶面肥进行叶面追肥 1?2次，每次2?3 喷雾器（相当于30?45 kg ）。为了促进结球和防止干烧心，在结 球期可用 0.3 %氯化钙和10?15 mg/kg萘乙酸混合液喷雾 2?3次，以促进结球和防止干烧心。 5.8.4束叶 收获前10?15d束叶。 5.9病虫害防治 在进行化学防治时，各农药品种的使用要严格遵守安全间 隔期。