浙教版九年级科学上册第四章代谢与平衡习题课件(1).pptx

第1节　食物与营养;1．(中考·云南)下列营养物质中，不能为人体提供能量的有机物是(　　) A．糖类　 B．脂肪　 C．无机盐　 D．维生素;2．如图是比较花生仁、大米和牛肉干三种食物所含能量多少的实验示意图。对于该实验，下列说法错误的是(　　) A．实验前所取的三种食物的质量要相等 B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小 C．实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较 D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量;3．(中考·盐城)青少年正处于旺盛生长发育期，需要适量的蛋白质满足骨骼、肌肉等生长发育。下列食品中能满足这一要求的是(　　);4．(中考·宜宾)人类的食物是由生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是(　　) ①糖类 　 　②蛋白质　 　③脂肪 ④水分　 　⑤维生素　 　⑥无机盐 A．①⑤ 　 B．②④ C．②①　 D．③⑥;5．(中考·广州)小欣近几天刷牙都发现牙龈出血，医生建议她多吃(　　) A．米饭、馒头　 　　 B．新鲜蔬菜、水果 C．鱼、肉、蛋、奶　 D．奶油、巧克力;6．(中考·宜昌)青少年要选择健康的生活方式，做到合理营养，而很多青少年对富含膳食纤维的蔬菜和水果摄入不足，从而影响了身体健康。对于膳食纤维的作用认识不正确的是(　　) A．有利于预防糖尿病，维持正常体重 B．膳食纤维为人体生命活动提供能量 C．膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以减少患大肠癌的机会 D．有利于降低人体内过高的血脂血糖，从而维护心脑血管的健康;7．(改编·珠海)中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、紫菜蛋花汤。为使这份食谱营养搭配更合理，应添加(　　) A．蚝油生菜　　 　 B．牛奶 C．咸鱼肉饼　　 　 D．小米粥;8．某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。可是该同学却经常感冒，身体???质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良。该同学缺乏的营养成分主要是(　　) A．糖类　 B．脂肪 C．维生素　 D．蛋白质;9．(中考·郴州)下面是同学们为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是(　　) A．土豆炖牛肉　西红柿炒蛋　清炒空心菜　冬瓜排骨汤 B．红烧冬瓜　素炒土豆丝　清炒空心菜　海带汤 C．红烧鸡腿　爆炒鱿鱼丝　回锅肉　鱼头汤 D．炒白菜　炒花椰菜　水煮白萝卜丝　紫菜汤;【点拨】由于学生对人体所需的营养素不清，配制食谱时容易不全面。事实上平衡膳食是指食物中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，与机体的需要能保持平衡。因此食谱制订原则是食物要多样化，饥饱要适当，油脂要适量，粗细要搭配，食盐要限量，甜食要少吃，饮酒要节制，三餐要合理。 ;10．(中考·益阳)某小组探究了花生仁和核桃仁哪个含的能量多。经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据。下列对表中实验数据的描述不正确的是(　　) A. a1等于a2 B．c1大于c2 C．b1等于b2 D．q1小于q2;【点拨】在探究某种条件对研究对象的影响时，应对研究对象进行除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。某小组探究花生仁和核桃仁哪个含的能量多，因此实验的唯一变量是释放能量的多少，即燃烧后水温(℃)不同；其他条件，如种子质量、水量、燃烧前水温都应该相同。故A、C正确。花生含脂肪约为40%，核桃含脂肪约为70%，因此花生仁燃烧后水温比核桃仁低，即c1小于c2，测定出的热量q1小于q2，故B错，D正确。;11．(中考·温州)为了研究脂肪、糖类和蛋白质在生物体内的作用，小明进行了系列实验： 实验一：比较三类物质所含能量的多少 ①分别称取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎； ②在试管内加入5毫升水，测量并记录试管中水的温度； ③将花生仁放在燃烧匙上，在酒精灯上加热， 当花生仁开始燃烧时，马上放在试管下方 (如图)，直至花生