食堂监督学习管理委员及工作职责岗位.docx

食堂监督管理委员及工作职责 大 河 塔 镇 中 心 小 学 2017 年 8月 28日 食堂监督管理委员及工作职责 食堂管理委员会本着全心全意为全校师生服务的精神，坚 持以食品安全卫生为首要目标，以师生饮食健康为根本宗旨， 认真履行职责，扎实开展工作。 ? 组织成员： 组长：方彦华 分管：杨少文 ? 成员：高妮妮、訾娜、邱洪姿、解巧巧、焦巧珍、王丽丽 主要职责是：根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政 主管部门的要求，制定学校食堂管理办法，监督学校食堂的操 作程序、餐饮质量和服务水平，收集反馈师生对食堂的意见、 建议，帮助食堂管理者改善经营管理， 逐步提高师生的满意度。 具体职责为： ? 1、参与食堂的科学管理，督促食堂建立健全各项岗位责任 制和各种规章制度， 确保伙食质量和食品卫生， 满足师生需要。 ? 2、每周一次检查食堂一周菜谱落实情况，特别是主副食品 的花色品种，注重营养搭配，减少食物浪费。 ? 3、每周一次检查食堂物资保管情况，以及采购人员外购食 品的质量、数量、价格情况。 ? 4、每月底召开一次膳食管理委员会例会，收集教师和学生 对食堂的意见和建议，并及时向食堂及其管理部门反馈，并督 促食堂落实整改措施，及时通报整改情况。 ? 5、协助食堂和值日行政督查师生就餐情况，对不文明就餐 行为进行劝导，并对当事人进行必要的教育。 ? 6 责督促检查学校食堂贯彻、 落实经学校教代会审定的各项 规章制度的执行情况。 ? 7、检查食堂的饮食卫生、环境卫生、食堂人员个人卫生以 及安全工作，严防食物中毒和其他意外事故的发生。 ? 8、解掌握食堂用粮、用菜情况，以及其他物品、食品的使 用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。 ? 大河塔镇中心小学 2017年8月28日