药学《生物化学》习题测验.pdfVIP

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  • 2021-01-21 发布于四川
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第一章 蛋白质的结构和功能 一、填空 1、大多数蛋白质都是由 C 、 H 、 O 、 N 等主要元素组成。 2、组成蛋白质的基本单位是 氨基酸 ,主要有 20 种。 3、蛋白质的一级结构是指蛋白质多肽链中 碱基酸顺序 。 4、蛋白质的二级结构的主要形式是 α-螺旋、β -片层、β -转角、无规 则

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