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TIME \@ "yyyy'年'M'月'd'日'" 2020年5月14日
2021年自考临床营养学试题及答案
临床营养学模拟试卷(二)
一、选择题(每题1分,共40分)
【A型题】
1.引发医源性营养不良原因为 ( )
A.对病人缺乏营养宣传 B.医疗处理不妥 C.进食太少 D.住院
时间短 E.诊疗不立即
2.完全胃肠外营养是 ( )
A.经过静脉输入全部营养 B 胃管内补其不足 C.少许口服
D.补充要素膳 E.添加匀浆液
3.肝昏迷早期膳食应 ( )
A.禁食豆类 B.禁食鱼类 C.低蛋白膳食 D.低钾膳食
E.低钠膳食
4.空肠造瘘管饲流质最好温度是 ( )
A.37℃ B.35℃ C.41℃ T).39 ℃ E.38℃
5.代谢膳食制备关键点是 ( )
A.温度适中 B.消毒严格 C.先洗后切 D.称量正确 E.食
品新鲜
6.婴儿增添辅食应避免 ( )
A.依据月龄增食 B .由少许开始 C.多个食物同时增添 D.喂乳
以前添加 E.早晨增添
7.要素膳是 ( )
A.低蛋白膳食 B.化学配制膳 c.需经胃肠道消化 D.低脂肪膳
食 E.低盐膳食
8.术前病人营养补充最好选择 ( )
A.高蛋白膳食 B.粗细粮搭配食用 C低盐饮食 D.低胆固醇膳
食 E.高热能、高维生素膳食
9.蛋白质生理功效不包含 ( )
A.组成和修复组织 B.供给热能 C.调整代谢 D.阻止癌细胞分
裂 E.维持胶体渗透压
10.限脂肪、限胆固醇膳食不包含 ( )
A.天天脂肪不超出50 g B.天天胆固醇300 mg以下 C.忌食动物
内脏 D.忌食海产品 E.忌用动物油
11.限脂肪膳食不适合以下哪类病人 ( )
A.急、慢性胰腺炎 B.慢性胃炎 C.胆囊疾患 D.肥胖症
E.高脂血症
12.糖尿病控制饮食关键目标不是 ( )
A.纠正代谢紊乱 B.稳定血糖 c.保护胰岛功效 D.预防慢性
并发症 E.控制血脂升高
13.要素膳特点不包含 ( )
A.营养全方面 B.易于消化 C.无残渣 D.使用方便 E.由肉
类、蔬菜加工而成
14.下述哪项不是要素膳适应证 ( )
A.超高代谢 B.结肠手术肠道准备 C.胃肠道瘘 D.营养不良
E.痛风
15.下列相关高热能、高蛋白膳食叙述哪项是错误 ( )
A_天天热能摄入量>8.4 MJ( kcal) B.蛋白质天天应大于
1.5 g/kg体重 C.优质蛋白质占总量蛋白质50%以上
D.适适用于超高代谢人群 E.适适用于不能经口进食者
16.下列哪项不是低蛋白膳食适应证 ( )
A.急性肾炎 B.急、慢性肾功效不全 C.肝昏迷 D.肝昏迷前
期 E.慢性心力衰竭
17.调整膳食防治冠心病应避免 ( )
A.热量摄入量要达成或维持理想体重 B采取精制糖 C.降低胆固
醇摄入量 D.采取复合糖类 E.降低膳食中钠用量
18.下列哪项符合低嘌呤膳食要求 ( )
A.天天限嘌呤100 mg B.天天限嘌呤200 mg C.选择瘦肉
D.选择粗粮 E.选择植物油
19.水生理功效不包含 ( )
A.组成人体关键部分 B参与体内新陈代谢 C调整体温
D.增强抵御力 E.润滑作用
20.属脂溶性维生素是 ( )
A.维生素B1 B.维生素C C.维生素: D.维生素B6
E.维生素PP
【B型题】
问题21~24
A.低渣膳食
B低铜膳食
C低热能膳食
D.高蛋白膳食
E.低盐膳食
下列疾病膳食应选择上述哪项
21.肝豆状核变性 ( )
22.肥胖 ( )
23.肾病综合征 ( )
24.肠道手术前 ( )
问题25~27
A_低盐膳食
B.低蛋白膳食
C.高蛋白膳食
D.高纤维膳食
E.钾、钠定量膳食
下列疾病膳食应选择上述哪项
25.肝昏迷 ( )
26.诊疗原发性醛固酮增多症 ( )
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