初中生物人教版(新课程标准)八年级上册第五单元　生物圈中的其他生物第四章 细菌和真菌本章综合与测试-章节测试习题(2).docVIP

章节测试题 1.【答题】罐头食品在很长时间内都不会腐烂变质的原因是（??? ）。 A.里面没有空气，细菌不能正常生活 B.封盖过程中外面的细菌不能进入罐内 C.高温和高压处理后，一段时间内影响了罐内细菌的繁殖 D.封盖前高温灭菌，封盖后罐内绝对没有细菌 【答案】C 【分析】本题考查食品保鲜的一般方法。 【解答】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。其中罐头食品就是利用高温和高压杀死绝大多数微生物处理后，一段时间内影响了罐内细菌的繁殖的方法防腐的。 2.【答题】科学家们利用一些细菌来清除石油泄漏的洋面和有汽油泄漏的土壤，以便于净化环境。这些能净化环境的细菌属于（??? ）。 A.生产者　　B.消费者 C.分解者　　D.既是消费者，又是分解者 【答案】C 【分析】本题考查真菌和细菌在生态系统中的角色。 【解答】细菌和真菌会分解动植物遗体或动物的排泄物中取得有机物来生成无机物，供给植物进行光合作用，进入生态循环，真菌和细菌是在生态系统中扮演分解者。 3.【答题】在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（??? ）。 A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一 B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛 C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果 D.高温处理可使培养基营养丰富 【答案】C 【分析】本题考查细菌、真菌的分布。 【解答】细菌和真菌分布非常广泛，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，就是要杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果，选C。 4.【答题】蘑菇的孢子生长在菌褶的（??? ）。 A.菌盖上　　B.菌柄上 C.菌丝上　　D.菌托上 【答案】C 【分析】本题考查蘑菇的结构等知识，解答此题需要学生熟悉蘑菇的结构，熟悉蘑菇的生殖等生理功能。 【解答】蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成，子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，也是由菌丝构成的，是产生孢子的场所．可见蘑菇的孢子生长在菌褶的菌丝上，选C。 5.【答题】真菌和细菌在结构上的共同点是（??? ）。 A.都进行孢子生殖　　　B.都有成形的细胞核 C.都是进行分裂生殖　　D.细胞中都不含叶绿体 【答案】D 【分析】本题考查细菌真菌的结构特点。细菌和真菌都具有细胞结构，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖。 【解答】细菌和真菌都具有细胞结构，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖。因此，细菌与真菌的共同特点是都有细胞结构，细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，都不含叶绿体，都靠分解现成的有机物生存。 6.【答题】大豆中的根瘤菌和根的关系是（??? ）。 A.寄生关系　　B.共生关系 C.互不影响　　D.以上说法都不对 【答案】B 【分析】本题考查生物之间的关系。生物之间的关系包括：种内关系和种间关系。种内关系又分为种内互助和种内竞争；种间关系又有共生、寄生、捕食、种间竞争几种方式。共生是指有些生物与其它生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡。 【解答】根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物。根瘤菌与豆科植物生活在一起，相互依赖，彼此有利。因此，大豆中的根瘤菌和根的关系是共生关系。 7.【答题】用酵母菌酿酒时，向原料中通入足量的氧气，酵母菌与酒精分别出现的现象为（??? ）。 A.死亡、增多　　　　B.增多、增多 C.死亡、不再生产　　D.增多、不再生产 【答案】D 【分析】此题是利用酵母菌制酒的知识，结合制酒的原理分析作答。酿酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。 【解答】酿酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。在制作酒时，先加入的酵母菌数量太少，需要酵母菌先大量的生长和繁殖，所以开始先通入一段时间的空气，然后隔绝空气，目的是让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量，此时不产生酒精，因为在有氧呼吸的情况下酵母菌将有机物分解为二氧化碳和水；只有氧