上课课件 《建材企业生产运作管理》邵安兆.ppt

（二）质量的特点 质量的经济性是指由于质量要求汇集了价值而表明质量有经济性的表征。 质量的广义性是指质量不仅指产品质量，也可指过程和体系的质量。 质量的时效性是指由于组织的顾客和其他相关方对组织和产品、过程和体系的需求和期望是不断变化的，因此，组织应不断地调整对质量的要求。 质量的相对性是指组织的顾客和其他相关方可能对同一产品的功能提出不同的需求，也可能对同一产品的同一功能提出不同的需求，需求不同，质量要求也不同，只有满足需求的产品，才会被认为是质量好的产品。 （三）与质量相关的概念 1、组织 组织是指“职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施”。 2、过程 过程是指“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”。 3、产品 产品是指“过程的结果”。产品有四种通用的类别。 4、顾客 顾客是指接受产品的组织或个人。顾客可以是组织内部的或外部的。 5、体系 体系是指相互关联或相互作用的一组要素。 6、质量特征 质量特性是指产品、过程或体系与要求有关的固有特性。 二、质量的地位与作用 第一，质量是企业的生命线，是企业实现兴旺发达的杠杆。 第二，质量是提高企业竞争能力的重要支柱。 第三，质量是提高企业经济效益的重要条件。 第四，质量是保持国家竞争优势和促进人们生活水平提高的基石。 课堂讨论 在提到产品质量时，有的人主张质优价廉，有的人主张适销对路，你是怎么看待质优价廉与适销对路的?谈谈你的认识和理解。 第二节 质量管理 一、质量管理概念 质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调活动，包括制定质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等相关活动。 （一）制定质量方针和质量目标 质量方针，是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。 （二）质量策划 质量策划是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。 （三）质量控制 质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求。作为质量管理的一部分，质量控制适用于对组织任何质量的控制，不仅仅限于生产领域，还适用于产品的设计、生产原料的采购、服务的提供、市场营销、人力资源的配置，涉及组织内几乎所有活动。 （四）质量保证 质量保证是质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。质量保证定义的关键词是“信任”，对达到预期质量要求的能力提供足够的信任，质量管理体系的建立和运行是提供信任的重要手段。 （五）进行质量改进 质量改进是指致力于增强满足质量要求的能力。质量改进是无止境的，只要不断地寻找问题，持续地进行改进，就可以提高企业的质量水平，增强企业的竞争力。 二、质量管理原则 （一）以顾客为关注焦点。 （二）领导作用。 （三）全员参与。 （四）过程方法。 （五）管理的系统方法。 （六）持续改进。 （七）基于事实的决策方法。 （八）与供方互利的关系。 三、质量管理的发展历程 （一）检验质量管理阶段 检验质量管理阶段是质量管理发展的初始阶段。也称其为传统质量管理阶段。 （二）统计质量管理阶段 统计质量管理阶段是质量管理发展的一个重要阶段。它在20世纪40年代到60年代初这段时间得到了快速推广和发展。 （三）全面质量管理阶段 最早提出全面质量管理概念的是美国通用电气公司的质量管理专家费根堡姆。 20世纪60年代以来，在质量管理专家费根堡姆、戴明和朱兰等人思想的指引下，日本企业创制出全面质量管理的实用方法，取得了显著的效益。 四、全面质量管理 全面质量管理（TQM）是以质量管理为中心，以全员参与为基础，旨在通过让顾客和所有相关方受益而到达长期成功的一种管理途径。 （一）全面质量管理的特点 1、全面的质量管理 2、全过程的质量管理 3、全员的质量管理 4、多方法的质量管理 （二）全面质量管理的指导思想 1、质量第一2、一切为用户服务；3、预防为主； 4、一切以数据为依据；5、持续改进。 （三）全面质量管理的主要内容 1、设计过程的质量管理 设计过程指的是包括市场调查、产品设计、工艺准备、产品试制和产品鉴定等各个环节在内的产品设计过程。 2、制造过程的质量管理 制造过程主要围绕人、机器、工具、材料、方法、测量手段与办法、环境等六项内容展开。 3、辅助过程的质量管理 辅助过程的质量管理包括物资供应、工具供应、设备维修、运输保管等一系列的质量保证活动。 4、使用过程的质量管理 使用过程是考验产品实际质量的过程，是企业内部质量管理的延续，更是全面质量管理根本目的和根本宗旨所在。 第三节 ISO 9000族标准 一、ISO 9000族标准概述 ISO即International Standard Organization（国际标准化组织）。ISO 9000族标准是指“由国际标准化组织（ISO）质量管理和质量保证技术委员